Kalte Gerichte für heiße Tage

16 Rezepte

Genuss an heißen Sommertagen – manchmal scheint das schlicht unmöglich. Mit unseren kalten Gerichten für heiße Tage kannst du leichte Sommer-Rezepte ausprobieren, die nicht schwer im Magen liegen.

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Sushi Donut
Fertiges Rezept: Sushi Donut_1
153
Vegan
Sushi Donut
Einfach | 1,2 Std. | 456 kcal
Bayerischer Knödelsalat
Vegetarisches Rezept: Bayrischer Knödelsalat 1
352
Vegetarisch
Bayerischer Knödelsalat
Einfach | 15 Min. | 617 kcal
Caesar Sandwich
Vegetarisches Rezept: Caesar Sandwich
763
Vegetarisch
Caesar Sandwich
Einfach | 25 Min. | 360 kcal
Obazda-Breze
Vegetarisches Rezept: Obazda-Breze
559
Vegetarisch
Obazda-Breze
Einfach | 20 Min. | 616 kcal
Spinat-Roulade
Fertiges Rezept: Spinat-Roulade_1
545
Vegetarisch
Spinat-Roulade
Schwer | 1,2 Std. | 371 kcal
Schneller Avocado-Lunch
483
Vegan
Schneller Avocado-Lunch
Einfach | 5 Min. | 378 kcal
Frühstücks-Bruschetta
Veganes Rezept: Frühstücks-Bruschetta 1
988
Vegan
Frühstücks-Bruschetta
Einfach | 10 Min. | 297 kcal
Zoodles Alfredo
Veganes Rezept: Zucchininudeln Alfredo 1
125
Vegan
Zoodles Alfredo
Einfach | 20 Min. | 595 kcal
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Gut zu wissen

Lebensmittel kühlen - kennen wir. Aber was sind kühlende Lebensmittel? Es ist bereits bekannt, dass es Lebensmittel sowie Gerichte und Getränke gibt, die uns an kalten Tagen von innen aufwärmen. Nach der Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin und Ayurveda gibt es ebenfalls Lebensmittel die uns abkühlen. Perfekt für den Sommer! Gerade wasserhaltige Lebensmittel sind hier zu empfehlen, sie halten den Körper hydriert. Welche Lebensmittel wir empfehlen seht ihr hier: Tomaten, Gurken, Melone und Erdbeeren sind besonders geeignet und punkten mit ihrem hohen Wassergehalt. Auch Spinat sorgt mit einer hohen Menge an Bitterstoffen für einen optimalen Temperaturausgleich. Durch das Menthol hat Minze, nicht nur kalt im Salat, sondern auch im Tee eine kühlende Wirkung. Zum Abschluss bleiben wir bei Tee. Salbei- oder Grüner Tee sind ebenfalls nicht nur im Winter zu genießen, sondern kühlen dich im Sommer super von innen.

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