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Spaghetti mit weißen Bohnen

mit Vollkornspaghetti, rote Zwiebel, Knoblauchzehe, weiße Bohnen

Ein einfaches klassisches italienisches Nudelgericht - pasta e fagioli.

Veganes Rezept: Spaghetti mit weißen Bohnen_1
Veganes Rezept: Spaghetti mit weißen Bohnen_2
Veganes Rezept: Spaghetti mit weißen Bohnen_3

Vegan

486 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Kochtopf
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Ein einfaches klassisches italienisches Nudelgericht - pasta e fagioli.

Zubereitung

Ansicht

1
180gVollkornspaghetti

Zuerst die Vollkornspaghetti nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen.

2
1rote Zwiebel1KnoblauchzeheÖl

Währenddessen die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und beides fein hacken. Anschließend etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Nach circa 2 Minuten auch den gehackten Knoblauch dazu geben.

3
400gpassierte Tomaten240gweiße Bohnen

Mit den Tomaten ablöschen und die Sauce einmal aufköcheln lassen. Danach die Hitze reduzieren und die abgetropften weißen Bohnen untermischen. Nun unter ständigem Rühren langsam erwärmen.

4
SalzPfefferOreganoBohnenkraut

Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Bohnenkraut abschmecken und mit den fertig gekochten Nudeln servieren.

Tomatenvarianten

Je nach Geschmack kann man auch geschälte Tomaten oder passierte Tomaten verwenden.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


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