Paprika-Schoten mit Frischkäse-Füllung
mit rote Paprikaschoten, Schalotte, Wasser, grüne Pfefferkörner
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Zutaten für Stücke
- Für die Paprikaschoten
- 4
- 1
- 100 g
- 7
- 1 TL
- 4 TL
- Für die Füllung
- 70 g
- 20 g
- 1
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Mixer
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
100gWasser4TLEssig7grüne Pfefferkörner1TLZucker1Schalotte
Wasser, Essig, Pfefferkörner, Zucker und klein geschnittene Schalotte auf dem Herd erhitzen.
2
4rote Paprikaschoten
Die entkernten Paprikaschoten ganz in das Wasser geben und ca. 10 Min köcheln lassen.
3
70gFrischkäse20gFeta1KnoblauchzeheSalzPfefferrote Chilischote
Währenddessen Frischkäse, Feta, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chili mit Mixer oder Pürierstab cremig rühren.
4
Die Paprikaschoten aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und mit dem Frischkäse füllen.
Tipp!
Eignet sich auch wunderbar zum Grillen im Sommer.
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Mixer
- Topf
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