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Paprika-Schoten mit Frischkäse-Füllung

mit rote Paprikaschoten, Schalotte, Wasser, grüne Pfefferkörner

Vegetarisch

214 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Stücke

Für die Paprikaschoten
4
rote Paprikaschoten
1
Schalotte
100 g
Wasser
7
grüne Pfefferkörner
1 TL
Zucker
4 TL
Essig
Für die Füllung
70 g
Frischkäse
20 g
Feta
1
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
rote Chilischote

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Mixer

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 2 Stücke

Allergene

Tags

Zubereitung

Ansicht

1

100gWasser4TLEssig7grüne Pfefferkörner1TLZucker1Schalotte

Wasser, Essig, Pfefferkörner, Zucker und klein geschnittene Schalotte auf dem Herd erhitzen.

2

4rote Paprikaschoten

Die entkernten Paprikaschoten ganz in das Wasser geben und ca. 10 Min köcheln lassen.

3

70gFrischkäse20gFeta1KnoblauchzeheSalzPfefferrote Chilischote

Währenddessen Frischkäse, Feta, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chili mit Mixer oder Pürierstab cremig rühren.

4

Die Paprikaschoten aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und mit dem Frischkäse füllen.

Tipp!

Eignet sich auch wunderbar zum Grillen im Sommer.

Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Mixer

Tags

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