Leichter Sommersalat in Zitronendressing
mit Blattsalat, Salatgurken, Cherrytomaten, gelbe Paprika
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Zutaten für Portionen
- Für den Salat
- 300 g
- 0,3
- 12
- 0,5
- 0,5
- Für das Dressing
- 10 g
- 5 g
- 5 g
- 40 g
- 1 g
- 4 TL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Salatschleuder
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
300gBlattsalat
Blattsalat gründlich wassen und gut abtropfen lassen oder in einer Salatschleuder trocknen.
2
0,3Salatgurken12Cherrytomaten
Gurke schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren.
3
0,5gelbe Paprika0,5Mango
Bei der Paprika den Strunk entfernen, entkernen, gründlich waschen und in dünne längere Streifen schneiden. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
4
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
5
5gEssigessenz10gOlivenöl5gZitronensaft40gWasser1gbrauner Zucker4TLJoghurt
Für das Dressing alle Zutaten, also Essig, Öl, Zitronensaft, Wasser, Zucker und Magermilchjoghurt gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Salatschleuder
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