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Leichter Sommersalat in Zitronendressing

mit Blattsalat, Salatgurken, Cherrytomaten, gelbe Paprika

Vegetarisch

84 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


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Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
300gBlattsalat

Blattsalat gründlich wassen und gut abtropfen lassen oder in einer Salatschleuder trocknen.

2
0,3Salatgurken12Cherrytomaten

Gurke schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren.

3
0,5gelbe Paprika0,5Mango

Bei der Paprika den Strunk entfernen, entkernen, gründlich waschen und in dünne längere Streifen schneiden. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.

4

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

5
5gEssigessenz10gOlivenöl5gZitronensaft40gWasser1gbrauner Zucker4TLJoghurt

Für das Dressing alle Zutaten, also Essig, Öl, Zitronensaft, Wasser, Zucker und Magermilchjoghurt gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


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