Chic, Chic, Chicorée

9 Rezepte

Schmeiß dich in Schale für diese leckeren Gerichte mit Chicorèe. Er sieht toll aus und schmeckt herrlich vielfältig. Ganz nebenbei ist er noch voll an Vitamin A, B und C und versorgt dich mit jeder Menge Kalium, Folsäure und Zink. Also nix wie ran an dieses hübsche Wintergemüse!

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Überbackener Chicorée

Einfach | 40 Min. | 419 kcal

133

Fenchel-Chicorée-Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen

Einfach | 20 Min. | 413 kcal

Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 459 kcal

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Lauwarmer Linsensalat

Mittel | 40 Min. | 360 kcal

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Chicorée-Risotto

Mittel | 45 Min. | 590 kcal

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Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping

Einfach | 40 Min. | 885 kcal

Bunter Salat mit veganen Käsenocken

Einfach | 25 Min. | 275 kcal

Knuspriger Chicorée

Einfach | 20 Min. | 104 kcal

Frittierter Radicchio und Chicoree mit pikantem Dip

Mittel | 40 Min. | 569 kcal

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Wissenshunger

Wusstest du, dass ...
... Chicorée in absoluter Dunkelheit gezüchtet werden muss, damit er seine schöne, helle Farbe behält? Die verliert er aber ganz schnell, wenn du ihn in einer Eisenpfanne brätst. Er wird dann sogar schwarz.
... Chicorée ein guter Vitamin-C-Lieferant ist? Er stärkt somit dein Immunsystem und macht dich fit gegen Erkältungen.
... Chicorée den Cholesterinspiegel senkt und die Sehkraft fördert? Zudem tun seine Bitterstoffe deiner Verdauung gut.

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