Chic, Chic, Chicorée

7 Rezepte

Schmeiß dich in Schale für diese leckeren Gerichte mit Chicorèe. Er sieht toll aus und schmeckt herrlich vielfältig. Ganz nebenbei ist er noch voll an Vitamin A, B und C und versorgt dich mit jeder Menge Kalium, Folsäure und Zink. Also nix wie ran an dieses hübsche Wintergemüse!

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- Lena Eckstein
Überbackener Chicorée
Flexitarisches Rezept: Überbackener Chicorée 1
440
Flexitarisch
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Überbackener Chicorée
Einfach | 40 Min. | 419 kcal
Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne
75
Vegan
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Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne
Einfach | 30 Min. | 459 kcal
Lauwarmer Linsensalat
293
Vegan
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Lauwarmer Linsensalat
Mittel | 40 Min. | 360 kcal
Chicorée-Risotto
Veganes Rezept: Chicorée Risotto
133
Vegan
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Chicorée-Risotto
Mittel | 45 Min. | 590 kcal
Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping
Vegetarisches Rezept: Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping 1
204
Vegetarisch
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Bunter Salat mit veganen Käsenocken
Salat mit Mandarinen und Radicchio und Käsenocken
71
Vegan
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Bunter Salat mit veganen Käsenocken
Einfach | 25 Min. | 275 kcal
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Wissenshunger


Wusstest du, dass ...
... Chicorée in absoluter Dunkelheit gezüchtet werden muss, damit er seine schöne, helle Farbe behält? Die verliert er aber ganz schnell, wenn du ihn in einer Eisenpfanne brätst. Er wird dann sogar schwarz.
... Chicorée ein guter Vitamin-C-Lieferant ist? Er stärkt somit dein Immunsystem und macht dich fit gegen Erkältungen.
... Chicorée den Cholesterinspiegel senkt und die Sehkraft fördert? Zudem tun seine Bitterstoffe deiner Verdauung gut.

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