Chic, Chic, Chicorée
8 RezepteSchmeiß dich in Schale für diese leckeren Gerichte mit Chicorèe. Er sieht toll aus und schmeckt herrlich vielfältig. Ganz nebenbei ist er noch voll an Vitamin A, B und C und versorgt dich mit jeder Menge Kalium, Folsäure und Zink. Also nix wie ran an dieses hübsche Wintergemüse!
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Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée
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Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée
Einfach | 40 Min. | 660 kcal
Überbackener Chicorée
540
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Überbackener Chicorée
Einfach | 40 Min. | 419 kcal
Fenchel-Chicorée-Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen
163
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Fenchel-Chicorée-Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen
Einfach | 20 Min. | 413 kcal
Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne
99
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Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne
Einfach | 30 Min. | 459 kcal
Lauwarmer Linsensalat
347
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Lauwarmer Linsensalat
Mittel | 40 Min. | 360 kcal
Chicorée-Risotto
184
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Chicorée-Risotto
Mittel | 45 Min. | 590 kcal
Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping
274
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Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping
Einfach | 40 Min. | 885 kcal
Bunter Salat mit veganen Käsenocken
77
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Bunter Salat mit veganen Käsenocken
Einfach | 25 Min. | 275 kcal
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Wissenshunger
Wusstest du, dass ...
... Chicorée in absoluter Dunkelheit gezüchtet werden muss, damit er seine schöne, helle Farbe behält? Die verliert er aber ganz schnell, wenn du ihn in einer Eisenpfanne brätst. Er wird dann sogar schwarz.
... Chicorée ein guter Vitamin-C-Lieferant ist? Er stärkt somit dein Immunsystem und macht dich fit gegen Erkältungen.
... Chicorée den Cholesterinspiegel senkt und die Sehkraft fördert? Zudem tun seine Bitterstoffe deiner Verdauung gut.
