Chic, Chic, Chicorée

7 Rezepte

Schmeiß dich in Schale für diese leckeren Gerichte mit Chicorèe. Er sieht toll aus und schmeckt herrlich vielfältig. Ganz nebenbei ist er noch voll an Vitamin A, B und C und versorgt dich mit jeder Menge Kalium, Folsäure und Zink. Also nix wie ran an dieses hübsche Wintergemüse!

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420
Flexitarisch
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Überbackener Chicorée

Einfach | 40 Min. | 419 kcal
134
Vegan
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66
Vegan
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Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 459 kcal
256
Vegan
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Lauwarmer Linsensalat

Mittel | 40 Min. | 360 kcal
127
Vegan
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Chicorée-Risotto

Mittel | 45 Min. | 590 kcal
191
Vegetarisch
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69
Vegan
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Bunter Salat mit veganen Käsenocken

Einfach | 25 Min. | 275 kcal
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Wissenshunger


Wusstest du, dass ...
... Chicorée in absoluter Dunkelheit gezüchtet werden muss, damit er seine schöne, helle Farbe behält? Die verliert er aber ganz schnell, wenn du ihn in einer Eisenpfanne brätst. Er wird dann sogar schwarz.
... Chicorée ein guter Vitamin-C-Lieferant ist? Er stärkt somit dein Immunsystem und macht dich fit gegen Erkältungen.
... Chicorée den Cholesterinspiegel senkt und die Sehkraft fördert? Zudem tun seine Bitterstoffe deiner Verdauung gut.

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