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Gurken-Petersilien-Smoothie

mit Äpfel, Kiwis, Limette, Salatgurke

Belebend

43

Vegan

Rohkost

178 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

8 Min.
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Zutaten für  Gläser

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

8 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Zitruspresse

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Glas

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
2Äpfel2Kiwis0,5Limette100gSalatgurke

Die Äpfel waschen und vierteln, die Kerngehäuse herausschneiden. Die Kiwis schälen. Äpfel und Kiwis grob zerkleinern und in den Mixer füllen. Die Limette auspressen. Die Gurke gründlich waschen und mit der Schale grob zerkleinern. Limettensaft und Gurke in den Mixer füllen.

2
6Petersilie

Die Petersilie waschen, mit den Stielen grob zerkleinern und hinzufügen. 150 ml Wasser in den Mixer gießen und alle Zutaten auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist.

3
2Petersilie

Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen, nach Belieben mit je 1 Stiel Petersilie garnieren und servieren. Oder in ein verschließbares Gefäß geben und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp!

Gurke enthält unter anderem Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und E, die Mineralstoffe und Spurenelemente Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Außerdem Enzyme namens Peptidasen. Diese Enzyme sorgen für eine leichtere Verdauung von eiweißhaltigen Lebensmitteln und für die Reinigung des Darms. Die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe stecken übrigens in der Schale. Deshalb am besten Bioware kaufen und Gurken nicht schälen, sondern nur gründlich waschen.


Zubereitungsdauer

8 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Zitruspresse

Detox-Smoothies von Nicole Staabs

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Detox-Smoothies

von Nicole Staabs

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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