Erdbeer-Chia-Müsli im Glas
mit Erdbeeren, Chia-Samen, Vanilleschoten, Pflanzenmilch
Ein Sommerfrühstück für Eilige: Abends vorbereiten und unterwegs geniessen. Funktioniert auch mit TK-Beeren und macht lange satt!
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Zutaten für Portionen
- 300 gErdbeeren, frisch oder TK
- 4 TL
- 2 TLVanilleschoten, ersatzweise TL Bourbon-Vanillepulver
- 400 ml
- 12 ELDinkelflocken (140 g), erstzweise Haferflocken
- 12 ELgepuffter Quinoa (60 g), Bioladen; ersatzweise gepuffter Vollkornreis oder Amarant
- 8 geh.
EL pflanzlicher Joghurt (250 g)
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
8 StundenRuhezeit
Küchengeräte
- Pürierstab
Nährwerte pro Portion
Allergene
Ein Sommerfrühstück für Eilige: Abends vorbereiten und unterwegs geniessen. Funktioniert auch mit TK-Beeren und macht lange satt!
Zubereitung
Ansicht
1
300gErdbeeren4TLChia-Samen
Frische Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und die Blütenkelche entfernen; TK-Beeren auftauen lassen. Die Beeren fein pürieren, mit den Chiasamen verrühren und die Erdbeersauce 5 Min. quellen lassen.
2
2TLVanilleschoten400mlPflanzenmilch
Die Vanilleschoten längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und die Hälfte unter die Erdbeersauce rühren. Restliches Vanillemark mit der Pflanzenmilch verrühren.
3
12ELDinkelflocken12ELgepuffterQuinoa8ELpflanzlicher Joghurt
Dinkelflocken, Quinoa und Joghurt auf die Gläser verteilen und mit der Pflanzenmilch aufgießen. Alles gut verrühren, die Erdbeersauce auf dem Müsli verteilen und die Gläser verschließen. Im Kühlschrank 2–8 Std. oder über Nacht ziehen lassen.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
8 StundenRuhezeit
Küchengeräte
- Pürierstab
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