Chiasamen-Roggen-Fladen
mit Roggenmehl, Hefe, Wasser, Salz
Chiasamen binden reichlich Wasser – das ist gut fürs Müsli und Dessert. Es macht auch selbst gebackenes Brot schön saftig. Der Teig bleibt trotzdem fest genug zum Formen und das fertige Brot enthält noch genug Feuchtigkeit.
