Kochideen - Magazin

7 Rezepte für einen leichten Start ins neue Jahr

7 Rezepte für einen leichten Start ins neue Jahr

Du wünschst dir genussvolle Rezepte, die auf Leichtigkeit statt Hüftgold setzen? Dann darfst du dich auf 7 kulinarische Highlights freuen, die frische Winterzutaten und eine leichte Rezeptur gelungen miteinander verbinden.

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So einfach machst du gesunde Pancakes

So einfach machst du gesunde Pancakes

Müssen Pancakes eine ungesunde Kalorienbombe sein? Nein! Mit diesen einfachen Tipps machst du aus deinen Pancakes ein regelrechtes Powerfrühstück – ohne dass der Geschmack leidet.

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Vegan durch die Woche mit Bohnen-Minestrone und Winter Papilotte

Vegan durch die Woche mit Bohnen-Minestrone und Winter Papilotte

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Bohnen-Minestrone und Winter Papilotte.

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Selbst gemixt: Unsere liebsten Wintersuppen zum Nachkochen

Selbst gemixt: Unsere liebsten Wintersuppen zum Nachkochen

Im Winter wärmen uns heiß gemixte Suppen Bauch und Seele. Darüber hinaus versorgen sie unseren Körper mit wertvollen Nährstoffen. Und wenn wir dabei auf regionale Zutaten zurückgreifen, freut sich auch die Umwelt. Wir zeigen dir unsere liebsten Suppen für kalte Wintertage und wie du sie selbst zubereiten kannst.

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von SevenCooks Redaktion
Vegan durch die Woche mit Thai Curry und Gemüsestrudel

Vegan durch die Woche mit Thai Curry und Gemüsestrudel

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Thai Curry und Gemüsestrudel.

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Nachhaltiger Wochenplan mit Lauwarmen Linsensalat und Geschnetzeltem

Nachhaltiger Wochenplan mit Lauwarmen Linsensalat und Geschnetzeltem

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Lauwarmen Linsensalat und Geschnetzeltem.

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Vitamin C: Die besten regionalen Lebensmittel mit Rezeptideen

Vitamin C: Die besten regionalen Lebensmittel mit Rezeptideen

Vitamin C ist wichtig für deinen Körper, nicht nur in der Erkältungszeit. Wir zeigen dir, welche Lebensmittel aus der Region besonders viel davon enthalten und stellen Rezepte vor, die Gesundheit und Genuss miteinander verbinden.

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Topinambur: Warum du diese Knolle kennen solltest

Topinambur: Warum du diese Knolle kennen solltest

Topi-was? Einst eines der Hauptnahrungsmittel, ist die Knolle aus Südamerika heute weitestgehend unbekannt. Das aber völlig zu Unrecht. Ich zeige dir, warum du im Supermarkt zur Topinambur greifen solltest und warum sie für Diabetiker besonders wichtige Eigenschaften beinhaltet.

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5 gesunde Alternativen zu Reis

5 gesunde Alternativen zu Reis

Im Schnitt isst jeder Deutsche einmal in der Woche Reis: Doch wusstest du, dass weißer Reis wie Jasmin und Basmati nicht viele Nährstoffe beinhaltet und oft mit Arsen belastet ist? Ich zeige, welche Alternativen es zu weißem Reis gibt.

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Nachhaltiger Wochenplan mit Brokkoli-Parmesan-Bratlingen und Pasta

Nachhaltiger Wochenplan mit Brokkoli-Parmesan-Bratlingen und Pasta

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Brokkoli-Parmesan-Bratlingen und Pasta.

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Vegetarisch durch die Woche mit Bohnensalat und Fasolakia mit Reis

Vegetarisch durch die Woche mit Bohnensalat und Fasolakia mit Reis

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Bohnensalat und Fasolakia mit Reis.

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Vegan durch die Woche mit Karotten-Wrap und Rotkohlsuppe

Vegan durch die Woche mit Karotten-Wrap und Rotkohlsuppe

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Karotten-Wrap und Rotkohlsuppe.

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Rosenkohl richtig kochen: Tipps für Zubereitung und Einkauf

Rosenkohl richtig kochen: Tipps für Zubereitung und Einkauf

Er wirkt zart und zierlich, doch sein Aroma hat es mächtig in sich: Rosenkohl ist ein intensiver Genuss. Was steckt in den winzigen Röschen und wie schmecken sie am besten? Hier erfährst du mehr.

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Nachhaltiger Wochenplan mit Bohnenauflauf mit Lammfleisch und Quinoa-Bowl

Nachhaltiger Wochenplan mit Bohnenauflauf mit Lammfleisch und Quinoa-Bowl

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Bohnenauflauf mit Lammfleisch und Kürbis-Quinoa-Bowl.

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Vegetarisch durch die Woche Salbei-Gnocchi und griechischem Burger

Vegetarisch durch die Woche Salbei-Gnocchi und griechischem Burger

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Salbei-Gnocchi und griechischem Burger.

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Saisonales Obst und Gemüse im Januar: Das gibt's aus der Region

Saisonales Obst und Gemüse im Januar: Das gibt's aus der Region

Wenn es draußen kalt wird, ziehen sich Obst und Gemüse ins warme Gewächshaus zurück – und das ist nicht gerade gut für die Klimabilanz. Welche Lebensmittel du auch in der kalten Jahreszeit aus regionalem Freilandanbau oder zumindest als Lagerware bekommst, liest du hier.

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Pastinake: Ein Rundum-Talent kehrt zurück

Pastinake: Ein Rundum-Talent kehrt zurück

Pastinake, was genau ist das eigentlich? Die süßliche Wurzel wird immer beliebter, ist aber vielen noch unbekannt. Zeit das zu ändern: Denn die Pastinake bringt Abwechslung in deine Winterküche – nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihren Nährstoffmix.

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von Julia Schächtele
5 kreative Kochideen mit Weißkohl

5 kreative Kochideen mit Weißkohl

Kohl macht dich so gar nicht an? Dann lass dich vom Gegenteil überzeugen. Wir haben 5 leckere Gerichte für dich, die überhaupt nicht langweilig sind.

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5 kreative Kochideen mit Rote Bete

5 kreative Kochideen mit Rote Bete

Rote Bete hat in den Wintermonaten Saison und steckt voller wichtigere Nährstoffe. Doch was kannst du eigentlich alles mit ihr zubereiten? Wir haben für dich 5 abwechslungsreiche Rezeptideen – von herzhaft zu süß.

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Durch die Woche mit SevenCooks: fruchtig und vegan ins neue Jahr

Durch die Woche mit SevenCooks: fruchtig und vegan ins neue Jahr

Über Weihnachten und Silvester kommen Salat & Co. gerne mal etwas zu kurz. Auf den Speiseplänen stehen gehaltvolle Menüs und viel Süßes. Damit du mal wieder in den Genuss anderer Aromen kommst, haben wir dir sieben Gerichte zusammengestellt, die mit einer fruchtigen Note überzeugen. Also los, lass es dir schmecken!

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