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So einfach machst du gesunde Pancakes

So einfach machst du gesunde Pancakes

Müssen Pancakes eine ungesunde Kalorienbombe sein? Nein! Mit diesen einfachen Tipps machst du aus deinen Pancakes ein regelrechtes Powerfrühstück – ohne dass der Geschmack leidet.

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Jahresrückblick 2020: Meine liebsten Rezepte & Kochtipps

Jahresrückblick 2020: Meine liebsten Rezepte & Kochtipps

In einem verrückten Jahr haben es meine Kolleginnen und Kollegen immer wieder geschafft, mich mit tollen Gerichten und spannenden Artikeln zu begeistern. Hier kommen meine persönlichen Highlights.

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7 Gerichte für die vegane Winterküche

7 Gerichte für die vegane Winterküche

Die vegane Küche hat einiges an Gerichten für die kalte Jahreszeit zu bieten – von fruchtig bis herzhaft. Heute stelle ich dir 7 besonders leckere Rezepte vor. Guten Appetit!

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5 Arten, um Chicorée zuzubereiten

5 Arten, um Chicorée zuzubereiten

Chicorée findest du in jedem Supermarkt im Salatregal. Aber du kaufst ihn nie, weil du nicht weiß, wie du ihn zubereiten kannst? Ich zeige dir, auf welch vielfältige Weise du Chicorée auf deinen Teller bringst und habe passende Rezeptideen parat.

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So einfach machst du Ingwertee selbst

So einfach machst du Ingwertee selbst

Ingwertee ist das ideale Wintergetränk: Er schmeckt nicht nur gut, sondern macht auch wach und unterstützt das Immunsystem. Ich zeige dir, wie du ihn ganz einfach selbst machst und mit welchen Aromen du ihn verfeinern kannst.

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7 Gerichte aus der Resteküche

7 Gerichte aus der Resteküche

Wenn man an den Feiertagen groß aufkocht, bleibt schon mal das ein oder andere übrig – von Knödeln und Gemüse, bis zu Pasta oder Baguette. Damit du nichts wegwerfen musst, habe ich hier 7 Gerichte für dich, die sich gut aus Resten zubereiten lassen.

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Kekse von der Rolle: Wie du entspannt Kekse backen kannst

Kekse von der Rolle: Wie du entspannt Kekse backen kannst

Du bekommst unangekündigten Besuch oder hast bei einer Tasse Tee Lust auf Kekse? Mit eingefrorenen Keksteigrollen bist du immer vorbereitet und hast im Nu frische Kekse.

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Risotto selber machen: Es kann so einfach sein

Risotto selber machen: Es kann so einfach sein

Risotto gilt bei vielen als Königsdisziplin der italienischen Küche. Schließlich soll es nicht nur schön sämig werden, sondern auch noch Biss haben. Ich zeige dir, wie du das einfach hinbekommst.

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7 kalorienarme Gerichte für die Vorweihnachtszeit

7 kalorienarme Gerichte für die Vorweihnachtszeit

Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür und du hast jetzt schon zu viele Plätzchen genascht? Damit du gesund ins neue Jahr kommst, präsentiere ich dir 7 genussvolle Rezepte, die unter 15 Gramm Fett und weniger als 500 Kilokalorien haben.

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Weihnachtstee selber machen: Diese Zutaten harmonieren besonders gut

Weihnachtstee selber machen: Diese Zutaten harmonieren besonders gut

Zimt, Nelken, Kardamom- bei diesen Aromen kommt Weihnachtsstimmung auf! Ich zeige, dir wie du einfach und unkompliziert deinen eigenen Weihnachtstee kreierst und welche Gewürze sich dafür eignen.

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7 Gerichte gegen den Winterblues

7 Gerichte gegen den Winterblues

Hast du den Winterblues? Kein Wunder bei so viel Kälte und Dunkelheit. Doch wir haben etwas dagegen: Leckere Rezepte mit Tryptophan - eine Aminosäure mit dem Potenzial unsere Stimmung zu heben. Ein Versuch kann nicht schaden, oder?

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7 Blitzrezepte für die Vorweihnachtszeit

7 Blitzrezepte für die Vorweihnachtszeit

Die Adventszeit steht vor der Tür. Mit ihr nicht nur besinnliche Stunden, sondern auch der Trubel der Vorweihnachtszeit. Damit du dir nicht auch noch Gedanken um dein Essen machen musst, habe ich dir 7 Blitzrezepte zusammengestellt.

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Wie bereitet man Schwarzwurzeln richtig zu?

Wie bereitet man Schwarzwurzeln richtig zu?

Traust du dich nicht an Schwarzwurzeln heran? Berührungsängste sind unnötig: Ich zeige dir, wie einfach du den nährstoffreichen und regionalen „Winterspargel“ zubereitest und gebe dir leckere Rezept-Tipps.

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7 gesunde Plätzchenrezepte

7 gesunde Plätzchenrezepte

Mit diesen Leckereien tust du nicht nur deiner Seele etwas Gutes, sondern auch deinem Körper. Ich habe dir 7 leckere Plätzchenrezepte ausgesucht, die vollwertig und zuckerarm sind.

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 7 goldene Herbstgerichte

7 goldene Herbstgerichte

So schön bunt wie das Herbstlaub! Hier kommen 7 goldene Rezeptideen für den Farbkick auf deinem Teller.

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7 leckere Rezepte zum Haltbar machen von herbstlichem Obst & Gemüse

7 leckere Rezepte zum Haltbar machen von herbstlichem Obst & Gemüse

Ob süß, sauer, oder salzig – um unsere heimischen Obst – und Gemüsesorten den ganzen Winter über genießen zu können, habe ich dir 7 einfache Rezepte zum "Haltbar machen" herausgesucht.

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Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder

Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder

Die Bananen vom letzten Einkauf sind schon ganz braun? Kein Problem, backe doch einfach Bananenbrot! Ein gesunder Snack für zwischendurch oder zum Mitnehmen. Unser Rezept ist vegan, ohne Zucker und ölfrei.

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Heiße Schokolade selber machen: So einfach geht die gesündere Alternative

Heiße Schokolade selber machen: So einfach geht die gesündere Alternative

Ein Klassiker für kalte Tage, doch die fertigen Varianten aus dem Supermarkt enthalten Unmengen Zucker. Mach sie lieber selbst, das ist gesünder: Wir zeigen dir zwei Varianten – und mit welchen Aromen du deine Trinkschokolade besonders machst.

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7 saisonale Rezepte für den November

7 saisonale Rezepte für den November

Saisonal zu kochen ist günstig und umweltfreundlich. Hier findest du sieben Gerichte, deren Hauptzutaten aktuell aus deutschem Freilandanbau erhältlich sind. Für die Umwelt und deinen Geldbeutel!

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Sauerkraut selber machen – darauf kommt es an

Sauerkraut selber machen – darauf kommt es an

Schon einmal Sauerkraut selber gemacht? In unserem Artikel zeigen wir dir, wie du einfach und schnell aus Kohl Sauerkraut machen kannst und dazu nur zwei Zutaten brauchst.

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