Kochideen - Magazin

Saisonales Obst und Gemüse im November: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Saisonales Obst und Gemüse im November: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im November aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte von Levante inspiriert

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte von Levante inspiriert

Ungezwungen, herzlich und würzig - so erobert die Levante-Küche gerade die ganze Welt. Willst du mitmachen? Hier sind ausgewählte Rezepte für dich zum Ausprobieren.

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Wie die Levante-Küche deine Art zu essen ändern wird

Wie die Levante-Küche deine Art zu essen ändern wird

Diese Art zu kochen und zu essen erobert die Foodie-Herzen weltweit - vom kleinen Imbiss bis zum Sternerestaurant. So langsam hat sie ihren Weg auch nach Deutschland gefunden. Sie bringt drei wunderbare Impulse mit, auf die du nicht verzichten solltest.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte, die du gut vorkochen kannst

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte, die du gut vorkochen kannst

Dir gehen so langsam die Idee für dein nächstes Mittagessen im Büro aus? Dann habe ich die Lösung: Vorkochen. Ich habe 7 Rezepte für dich, die du gut vorkochen kannst.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den Oktober

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den Oktober

Regionales und saisonales Einkaufen ist sinnvoll für die Umwelt und günstig für den Koch. Deshalb habe ich dir diese Woche 7 Gerichte ausgewählt, deren Hauptzutaten du derzeit aus deutschem Freilandanbau bekommst.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 bayerische Schmankerl

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 bayerische Schmankerl

Bayerns fünfte Jahreszeit hat begonnen: das Oktoberfest. Zwei Wochen lang wird in München ausgiebig gefeiert und geschlemmt. Du musst nicht vor Ort sein, um in diesen Genuss zu kommen. Ich habe 7 Schmankerl für dich.

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Saisonales Obst und Gemüse im September: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Saisonales Obst und Gemüse im September: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im September aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 wärmende Gerichte für den Herbst

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 wärmende Gerichte für den Herbst

Mit diesem Wochenplan läuten wir die nächste Jahreszeit ein und begrüßen den Herbst mit 7 wärmenden Gerichten. Tschüss Sommer, hallo Herbst!

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den September

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den September

Regionales und saisonales Einkaufen ist sinnvoll für die Umwelt und günstig für den Koch. Deshalb habe ich dir diese Woche 7 Gerichte ausgewählt, deren Hauptzutaten du derzeit aus deutschem Freilandanbau bekommst.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 vegane Rezepte für Einsteiger

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 vegane Rezepte für Einsteiger

Mancher denkt, vegane Gerichte wären kompliziert, aufwändig und abgefahren. Deshalb habe ich 7 Rezepte ausgesucht, die es jedem leicht machen, eine vegane Woche auszuprobieren.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den August

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den August

In kaum einem Monat wird mehr geerntet als im August. Für alle, die lieber regionale statt importierte Lebensmittel kaufen, habe ich ein paar Rezepttipps. Die Hauptzutaten für diese Gaumenfreunden gibt es diesen Monat alle aus deutschem Freilandanbau.

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Kaufen vs. selber machen - Die Mittagessen Challenge

Kaufen vs. selber machen - Die Mittagessen Challenge

Und täglich dieselbe Frage: Was esse ich in der Mittagspause? Schnell zum Imbiss oder doch selber kochen? Katharina und Simon haben eine Woche lang je ein Gericht gekauft und etwas ähnliches nachgekocht. Hier kommt ihr Fazit in Sachen Kosten, Aufwand und Ess-Vergnügen.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 leichte und erfrischende Gerichte

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 leichte und erfrischende Gerichte

Fühlst du dich nach dem Essen manchmal, als hättest du eine Eisenkugel verschluckt? Dann wirf mal einen Blick auf diese Rezeptideen. Die sind nicht nur leicht und bekömmlich, sondern auch wunderbar erfrischend. Danach bist du wieder bereit für die kleinen und großen Herausforderungen des Alltags.

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3 Dinge, die dich gut durch einen heißen Sommertag bringen

3 Dinge, die dich gut durch einen heißen Sommertag bringen

An heißen Tagen ist es nicht nur wichtig ausreichend zu trinken, sondern auch das passende Essen auszuwählen. Wir haben coole Tipps für dich, wie du die Sommerzeit kulinarisch gut überstehen kannst.

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Für die nächste Grillparty: 7 clevere und gesunde Mitbringsel

Für die nächste Grillparty: 7 clevere und gesunde Mitbringsel

In den Sommermonaten wandert die Küche ins Freie: Grillen bringt nicht nur leckeres Essen auf den Teller, sondern auch Freunde und Familie zusammen. Und im Handumdrehen wird daraus eine kleine Party. Wir hätten noch ein paar Empfehlungen für die Gästeliste.

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Unsere Top 8 Bento Blogger & Instagrammer: So schön können Pausenbrote aussehen

Unsere Top 8 Bento Blogger & Instagrammer: So schön können Pausenbrote aussehen

Sommerzeit ist Draußenzeit. Das gilt für uns auch in der Mittagspause. Also wird das Essen eingepackt und draußen in der Sonne genossen. Du hättest auch Lust, dir dein eigenes Essen mitzunehmen oder brauchst Ideen für den nächsten Ausflug? Dann haben wir hier einige Inspirationen für dich.

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Vegan auf Festivals: So musst du nicht verhungern!

Vegan auf Festivals: So musst du nicht verhungern!

Sommerzeit ist Festivalzeit. Wieder eine Gelegenheit, den Veganer mitleidig anzusehen. Damit du auf dem Festival nicht neidisch auf den Grill deiner Zeltnachbarn schielen musst, während du an einem trockenen Knäckebrot herumknabberst, habe ich dir ein paar Tipps zusammengestellt.

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Foodtrends, an denen du 2017 nicht vorbeikommst

Foodtrends, an denen du 2017 nicht vorbeikommst

Was das neue Jahr kulinarisch zu bieten hat: von spektakulären Innovationen bis zur Rückbesinnung auf traditionelle Kochmethoden. Wir haben für dich die Food Trends 2017.

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Für gute Freunde: Unsere besten DIY-Geschenke zum Vernaschen

Für gute Freunde: Unsere besten DIY-Geschenke zum Vernaschen

Keine Idee für den nächsten Geburtstag? Mit selbstgemachten Geschenken aus der Küche machst du jedem eine Freude.

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Wie ein englischer Zocker das Sandwich erfand

Wie ein englischer Zocker das Sandwich erfand

Wir kennen und lieben es in tausend Variationen. Hauchdünn belegt oder so dick beladen, dass es kaum in den Mund passt. Doch woher stammt dieser weltbekannte Leckerbissen eigentlich?

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