Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

830

Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 357 kcal

194

Buchweizen Stir Fry

Einfach | 30 Min. | 455 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Pilz-Zucchini-Flammkuchen"

633

Tomaten-Pilz-Zucchini-Flammkuchen

Einfach | 25 Min. | 546 kcal

Rezeptbild für "Asiatische Soba-Nudelpfanne"

449

Asiatische Soba-Nudelpfanne

Einfach | 30 Min. | 859 kcal

Rezeptbild für "Süßkartoffel-Kürbis-Ragout"

1694

Süßkartoffel-Kürbis-Ragout

Einfach | 30 Min. | 851 kcal

Rezeptbild für "Bulgur-Salat mit Hummus"

644

Bulgur-Salat mit Hummus

Einfach | 25 Min. | 807 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta"

2724

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta

Einfach | 25 Min. | 523 kcal

250

Indische Kürbissuppe

Einfach | 30 Min. | 136 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Kürbis-Lasagne mit Spinat"

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Kürbis-Lasagne mit Spinat

Mittel | 1,5 Std. | 733 kcal

Rezeptbild für "Veganes Kürbis-Curry mit Reis"

625

Veganes Kürbis-Curry mit Reis

Einfach | 30 Min. | 468 kcal

1187

Gemüsepuffer

Einfach | 25 Min. | 426 kcal

Rezeptbild für "Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf"

165

Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf

Einfach | 45 Min. | 423 kcal

Rezeptbild für "Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce"

1523

Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce

Einfach | 30 Min. | 563 kcal

Rezeptbild für "Cajun Fisch mit Ofenkürbis"

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Cajun Fisch mit Ofenkürbis

Einfach | 35 Min. | 387 kcal

Rezeptbild für "Zuckerhut-Salat mit Kürbiskernöl"

150

Zuckerhut-Salat mit Kürbiskernöl

Einfach | 15 Min. | 245 kcal

746

Kokos-Kürbissuppe

Einfach | 45 Min. | 391 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Low Carb Blumenkohl aus dem Ofen mit Mandel-Dukkah"

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Low Carb Blumenkohl aus dem Ofen mit Mandel-Dukkah

Mittel | 55 Min. | 341 kcal

453

Kitchari

Einfach | 30 Min. | 406 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta"

153

Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta

Einfach | 20 Min. | 435 kcal

1035

Vegane Linsensuppe

Einfach | 20 Min. | 506 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit veganem Speck und Avocado"

394

Bagel mit veganem Speck und Avocado

Einfach | 25 Min. | 371 kcal

Rezeptbild für "Schawarma-Wrap mit Hühnchen"

224

Schawarma-Wrap mit Hühnchen

Einfach | 1,4 Std. | 453 kcal

Rezeptbild für "Cremige Gemüsepfanne mit Reis"

1674

Cremige Gemüsepfanne mit Reis

Einfach | 30 Min. | 467 kcal

312

Gyoza

Schwer | 45 Min. | 464 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Chinakohl: ein Kohl mit einer milden Seite

Der Chinakohl ist eine Kreuzung aus Speiserübe und Pak-Choi und ein must have in der asiatischen Küche. Er stärkt die Abwehrkräfte, schützt vor Magen-Darm-Geschwüren und ist gut für Diabetiker. Von Salat bis Pfannkuchen – Chinakohl-Liebhaber werden hier garantiert fündig.

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Leaf to Root: Genuss vom Blatt bis zur Wurzel

Viel zu schade für den Biomüll sind die frischen Blätter von Radieschen, Kohlrabi und Karotten, denn daraus lassen sich köstliche Gerichte kreieren. Und auch die Schale von Wurzelgemüse wird zu einem herrlichen Knusper-Topping. Mit unseren Rezepten verwertest du alles vom Blatt bis zur Wurzel!

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Traumhafte Desserts – Das Beste kommt zum Schluss

Du bist nicht ganz zufrieden, wenn nach einem richtig herzhaften Hauptgang Schluss ist? Deshalb haben wir dir eine Menge an leckeren Desserts zusammengesucht. Damit bescherst du dir und euren Gästen eine riesen Gaumenfreude!

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Frühstück to go

In der Früh scheint die Zeit sowieso schneller zu ticken als sonst – warum das Frühstück dann nicht einfach für unterwegs mitnehmen? Mit diesen Rezeptvorschlägen gelingt ein gesundes Frühstück zum Mitnehmen kinderleicht und noch dazu sehr abwechslungsreich. Von Müsli bis Sandwich ist alles erlaubt.

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Grillgemüse

Die ersten Sonnenstrahlen sind da! Wir heizen den Grill an und hauen knackiges Gemüse auf den Rost. Vegetarisch Grillen kann so lecker sein. Wir haben euch in dieser Sammlung mariniertes Grillgemüse, abwechslungsreiche Grillspieße und klassischen Mais vom Grill zusammengestellt. Hmmmm, los geht's!

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Clever vorkochen mit Meal-Prep

Unsere Meal-Prep-Rezepte sind die Lösung für alle, die nicht stundenlang Rezepte recherchieren, einkaufen & kochen möchten. Sie sind exakt aufeinander abgestimmt. So wird die Hauptzutat bereits am 1. Tag für alle weiteren Tage vorgekocht und trotzdem sind die Gerichte abwechslungsreich und lecker!

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