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Magazin

Hefezopf auf einem runden Gitter, ein rosa Serviertuch im Hintergrund, daneben liegt ein Messer. Von schräg oben fotografiert.
Hefezopf auf einem runden Gitter, ein rosa Serviertuch im Hintergrund, daneben liegt ein Messer. Von schräg oben fotografiert.
Kitchenhacks
Hefe ersetzen – geht das?
Keine Hefe mehr bekommen aber trotzdem Lust zu backen? Wir zeigen dir, was du beim Thema Hefe ersetzen wissen musst und zeigen dir, wie das geht.
FloCooks vom SevenCooks Team
Diese Lebensmittel haben im April Saison: Feldsalat, Lauch, Äpfel
Diese Lebensmittel haben im April Saison: Feldsalat, Lauch, Äpfel
KochideenNachhaltigkeit
Saisonales Obst und Gemüse im April: Diese Zutaten gibt's aus der Region
Du willst beim Einkaufen und Kochen auf die Umwelt achten? Dann halte dich im April an diese Lebensmittel und Rezepte.
Profilbild SevenCooks Redaktion
In diesem Artikel erfährst du, wann du Eier abschrecken sollst und wann es sogar gesundheitsgefährdend sein kann.
In diesem Artikel erfährst du, wann du Eier abschrecken sollst und wann es sogar gesundheitsgefährdend sein kann.
Kitchenhacks
Eier abschrecken - ist das sinnvoll?
Bringt es etwas, Eier nach dem Kochen unter kaltes Wasser zu halten? Hier die kurze Antwort.
Simon vom SevenCooks Team
Blau-weißer Teller mit Spaghetti, Tomatensoße und Bällchen auf Seitanbasis gefüllt. Als Deko Petersilie, daneben Besteck. Von oben fotografiert.
Blau-weißer Teller mit Spaghetti, Tomatensoße und Bällchen auf Seitanbasis gefüllt. Als Deko Petersilie, daneben Besteck. Von oben fotografiert.
Kitchenhacks
Seitan selber machen: Schritt für Schritt
Eiweißreich und vielseitig – so einfach machst du deinen eigenen Seitan.
Profilbild SevenCooks Redaktion
Frau hält verschiedene Tabletten in ihren beiden Händen, die sie zu einer Schale geformt hat. Der Hintergrund ist weiß.
Frau hält verschiedene Tabletten in ihren beiden Händen, die sie zu einer Schale geformt hat. Der Hintergrund ist weiß.
Gesund leben
Vitamin B12: So sicherst du deinen Bedarf
Jeder Veganer muss Vitamin B12 zuführen. Welche Möglichkeiten es dafür gibt, wie viel du täglich benötigst und alles weitere, erklären wir dir hier.
Alle Fragen rund um das Kochen von Kartoffeln werden dir hier beantwortet.
Alle Fragen rund um das Kochen von Kartoffeln werden dir hier beantwortet.
Kitchenhacks
Kartoffeln kochen: Die besten Tipps & Tricks
Was ist der Unterschied zwischen mehligkochenden und festkochenden Kartoffeln und wie kochen Kartoffeln schneller? Wir sagen dir die Antworten.
FloCooks vom SevenCooks Team
Aufgeschlagene Eier in Mehl großflächig auf schwarzem Tisch verteilt
Aufgeschlagene Eier in Mehl großflächig auf schwarzem Tisch verteilt
Kitchenhacksvegan kochen
Ei ersetzen beim Backen: 10 gute Alternativen
Du willst einen veganen Kuchen backen oder hast einfach keine Eier im Haus? Mit diesen 10 Tipps gelingt dir der Ei-Ersatz garantiert. Also heiz schon mal den Backofen vor!
Katharina vom SevenCooks Team
Zwei Hände halten eine schwarze Schüssel gefüllt mit Dinkelgrießbrei und etwas Fruchtmus in der Mitte.
Zwei Hände halten eine schwarze Schüssel gefüllt mit Dinkelgrießbrei und etwas Fruchtmus in der Mitte.
KochideenStay Home
10 Frühstücksideen für das Home Office
Wir stellen dir 10 herzhafte und süße Frühstücksrezepte vor, die du in unter 30 Minuten Zuhause nachkochen kannst.
Sarah vom SevenCooks Team
Pfannkuchen Wraps gefüllt mit Spinat, Pilzen und Staudensellerie auf einem grauen Teller vor grauem Hintergrund. Zu sehen ist ein weiterer Pfannkuchen Wrap der von zwei Händen gehalten wird, von oben fotografiert.
Pfannkuchen Wraps gefüllt mit Spinat, Pilzen und Staudensellerie auf einem grauen Teller vor grauem Hintergrund. Zu sehen ist ein weiterer Pfannkuchen Wrap der von zwei Händen gehalten wird, von oben fotografiert.
KitchenhacksGesund leben
Guide: Meal Prep für Anfänger
Meal Prep ist ein Food-Trend, der dir Zeit beim Kochen spart. Wir zeigen dir, wie das funktioniert und welche Rezepte du clever vorbereiten kannst.
FloCooks vom SevenCooks Team
Grauer Teller mit Schupfnudeln, Kräutern und Nüssen gefüllt auf einer grauen Arbeitsplatte. Von oben fotografiert.
Grauer Teller mit Schupfnudeln, Kräutern und Nüssen gefüllt auf einer grauen Arbeitsplatte. Von oben fotografiert.
Kitchenhacks
Schupfnudeln selber machen – darauf solltest du unbedingt achten
Du brauchst gerade einmal 3 Zutaten und unsere Tipps, um Schupfnudeln selber zu machen. Schau dir an, auf was du achten musst.
FloCooks vom SevenCooks Team
Äpfel, Lauch, Lauchzwiebeln und Feldsalat auf einem Holz-Untergrund.
Äpfel, Lauch, Lauchzwiebeln und Feldsalat auf einem Holz-Untergrund.
Gesund lebenNachhaltigkeit
Umweltbewusst einkaufen: Saisonkalender für Obst und Gemüse
Jetzt kostenlos downloaden und/oder ausdrucken: Mit unserem Kalender weißt du immer, was gerade verfügbar ist.
Katharina vom SevenCooks Team
Kartoffeln auf einem Schneidebrett.
Kartoffeln auf einem Schneidebrett.
Gesund lebenStay Home
Gesunde Vorratshaltung: Lebensmittel, die ewig halten
Außer Mehl und Nudeln nichts auf Vorrat zu Hause? Hier findest du eine sinnvolle Liste an Lebensmitteln, die lange haltbar und gesund sind.
Katharina vom SevenCooks Team
Einfache Gerichte mit wenigen Zutaten: Knusprig bunter Kartoffelsalat
Einfache Gerichte mit wenigen Zutaten: Knusprig bunter Kartoffelsalat
Familie und KinderStay Home
Corona-Kochplan für 2 Wochen: Clevere Rezepte mit wenigen Zutaten
Clever vorkochen spart Zeit und Mühe. Wir haben für dich schnelle Rezepte, die mit wenigen Zutaten auskommen und aufeinander aufbauen.
Simon vom SevenCooks Team
Angeschnittenes Mini-Baguette vor hellem Hintergrund, von vorne fotografiert.
Angeschnittenes Mini-Baguette vor hellem Hintergrund, von vorne fotografiert.
KochideenStay Home
5 schnelle Brotrezepte zum Nachbacken
Wir stellen dir 5 Brotrezepte vor, die du in unter 2 Stunden zuhause nachbacken kannst.
Sarah vom SevenCooks Team
Vegetarische Süßkartoffeltoasts mit Feta und Tomaten
Vegetarische Süßkartoffeltoasts mit Feta und Tomaten
Familie und KinderStay Home
In 30 Minuten gekocht: 5 schnelle Familien-Rezepte
Für ein gesundes Essen, das auch satt macht, musst du nicht lange in der Küche stehen. Wir zeigen dir 5 schnelle Gerichte, die du in einer halben Stunde auf dem Tisch stehen hast.
Profilbild SevenCooks Redaktion
Eine Muffinform liegt umgedreht auf einer Küchentheke und wird mit Schokoladenteig von außen bestrichen, um kleine Förmchen aus Teig herzustellen. Von vorne fotografiert.
Eine Muffinform liegt umgedreht auf einer Küchentheke und wird mit Schokoladenteig von außen bestrichen, um kleine Förmchen aus Teig herzustellen. Von vorne fotografiert.
KitchenhacksStay Home
5 raffinierte Ideen, wie dir eine Muffinform das Leben erleichtert
Ob als Brotzeitbox oder als Tablett für Partys – wir zeigen dir unsere Kitchenhacks mit einer Muffinform.
FloCooks vom SevenCooks Team
Teller gefüllt mit Pasta in vegetarischer Bolognese, im Hintergrund sind Mini-Tomaten zu sehen.
Teller gefüllt mit Pasta in vegetarischer Bolognese, im Hintergrund sind Mini-Tomaten zu sehen.
Familie und Kinder
Vegetarische Ernährung bei Kindern
Wir zeigen dir die Vorteile und erklären, wie Kinder bei vegetarischer Ernährung alle Nährstoffe bekommen. Mit kindertauglichen Rezepten.
Glas gefüllt mit selbstgemachtem Schoko-Nuss-Aufstrich vor grauem Hintergrund, daneben liegt eine Vanilleschote und ganze Haselnüsse. Von der Seite fotografiert.
Glas gefüllt mit selbstgemachtem Schoko-Nuss-Aufstrich vor grauem Hintergrund, daneben liegt eine Vanilleschote und ganze Haselnüsse. Von der Seite fotografiert.
Familie und KinderGesund leben
Süßigkeiten für Kinder: Alternativen zu Schokoriegel und Gummibärchen
Mit diesen Süßigkeiten für Kindern nascht dein Nachwuchs gesünder.
Mit der Ernährungsypramide für Mischkost stellst du dir schnell einen gesunden Speiseplan zusammen, zum Beispiel mit unserem Rote-Linsen-Curry mit Hähnchenspiessen.
Mit der Ernährungsypramide für Mischkost stellst du dir schnell einen gesunden Speiseplan zusammen, zum Beispiel mit unserem Rote-Linsen-Curry mit Hähnchenspiessen.
Gesund leben
Ernährungspyramide für Mischkost: So isst du gesund und umweltfreundlich
Auf einen Blick sehen, was du jeden Tag essen solltest. Mit der Ernährungspyramide erstellst du dir blitzschnell einen gesunden Speiseplan.
Simon vom SevenCooks Team
Pesto aus Pinienkernen, Parmesan und Karottengrün in einer Schale auf Holzhintergrund, von oben fotografiert.
Pesto aus Pinienkernen, Parmesan und Karottengrün in einer Schale auf Holzhintergrund, von oben fotografiert.
Nachhaltigkeit
Leaf to Root – Rezepte zum Ausprobieren
Alle Bestandteile von Obst und Gemüse verarbeiten und dadurch weniger wegwerfen: Wir zeigen dir, wie "Leaf to Root" funktioniert - mit leckeren Beispielrezepten.
FloCooks vom SevenCooks Team