Magazin

Kartoffeln kochen in 10 Minuten, geht das? Ja, mit einem Schnellkochtopf. Der kriegt alles schneller gar. Was du damit sonst noch machen kannst und wie du ihn richtig bedienst, zeige ich dir in diesem Artikel.

von FlorianCooks

Manchmal kann ich mich einfach nicht entscheiden: Bayern ist meine Heimat und ich liebe die bayrische Küche. Aber italienisches Essen ist einfach unschlagbar. Deshalb hier meine Top 7 Gerichte aus beiden (Bundes-) Ländern, die mein Herz wärmen.

von SerenaCooks

Du leidest an einem Magendarm-Infekt? Ich zeige dir, womit du Bechwerden wie Übelkeit und Durchfall lindern kannst. Mit diesen Lebensmitteln hilfst du deinem Körper, die Krankheit gut zu überstehen.

von Beke Enderstein

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Dann probier doch mal meine 7 liebsten vegetarischen Wohlfühlrezepte. Die erfüllen nicht nur alle drei Kriterien, sondern sind auch noch schnell gemacht.

von SarahCooks

Du kannst deinen Schnittlauch gar nicht so schnell ernten, wie er aus der Erde sprießt? Kein Problem, er lässt sich ganz einfach haltbar machen. Welche Methode sich dafür eignet – und welche nicht, verrate ich dir hier.

von KatharinaCooks

Du willst Pommes im Ofen machen, die so knusprig sind wie aus der Fritteuse? Und innen wunderbar weich? Ich bringe dich Schritt für Schritt zu den perfekten Pommes – und verrate dir meine Geheimzutat.

von FlorianCooks

Ob Pommes richtig lecker schmecken, hängt mindestens zu 50 % vom Gewürz ab. Hier ist mein Lieblingsrezept – das du ganz leicht an deine Geschmacksvorlieben anpassen kannst.

von FlorianCooks

Da war wieder was los im April: Warum meine Kollegin Yvonne jetzt aus Australien kocht, welches Rezept mich besonders begeistert hat und welchen Artikel ich wärmstens weiterempfehle - alles in meinem persönlichen Monatsrückblick.

von SimonCooks

Folienkartoffeln sind ein einfaches Gericht, oder? Ein paar Fragen bleiben jedoch immer offen: Welche Sorte sich am besten eignet, ob du die Kartoffel vor dem Backen schälen solltest und ob es hilfreich ist, sie vorzukochen, verrate ich dir hier.

von FlorianCooks

Manche Lebensmittel sollte man roh nur mit Vorsicht genießen. Wie verhält es sich bei Zucchini? Kann sie roh gegessen werden oder nicht?

von FlorianCooks

Bimi wird in der Foodszene als Supergemüse gefeiert, aber du weißt gar nicht, was das ist? Kein Problem, denn im Artikel erfährst du alles darüber.

von KatharinaCooks

„Was gibt es heute zu essen?“ ist wohl eine der häufigsten Fragen in vielen Haushalten. Meistens kommt sie aus dem Kindermund. Damit du eine sofortige Antwort darauf parat hast und etwas kochst, das den Großen und Kleinen schmeckt, haben wir 7 Rezepte für dich, von denen du dich inspirieren lassen kannst.

von SarahCooks

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute zeige ich dir, ob Spinat aufwärmen gefährlich ist.

von SimonCooks

Pizza geht immer. Doch was ist, wenn du deine Pizza selber machen willst und keine Hefe hast? Damit du auch dann nicht auf leckere Pizza verzichten musst, zeigen wir dir, mit welchen Varianten du auch Pizzateig ohne Hefe herstellen kannst.

von FlorianCooks

Kannst du dich bei den momentanen Leckereien der Saison auch nicht entscheiden, womit du kochen sollst? Kein Problem! Bei uns bekommst du 7 leckere Rezeptideen für die beiden Frühlings-Hits: Erdbeeren und Spargel.

von SimonCooks

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute beleuchten wir, ob frische Hefe ins Kühlfach darf.

von SimonCooks

In der ganzen Welt als alternatives Süßungsmittel gefeiert, ist die Mönchsfrucht in Europa noch beinahe unbekannt. Wir zeigen dir, was hinter der Mönchsfrucht steckt und warum die Lebensmittelindustrie auf eine Zulassung in der EU drängt.

von FlorianCooks

Superfoods, Nahrungsergänzungsmittel und Heilkräuter liegen derzeit voll im Trend. Wir haben die bedeutendste Heilpflanze aus der ayurvedischen Kräuterheilkunde unter die Lupe genommen: Ashwagandha. Hilft das Heilkraut, Stress besser zu bewältigen und die Konzentration zu verbessern?

von KatharinaCooks

Du findest dein selbstgebackenes Brot schmeckt ein bisschen fad und könnte mehr Würze vertragen? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir, welche Gewürze du für dein Brot verwenden kannst und welche lieber nicht. Zudem verraten wir dir, wie du einen Südtiroler Klassiker zubereiten kannst.

von FlorianCooks

[Enthält Werbung] Düfte und Gerüche können unsere Stimmung beeinflussen und sich auf unser Wohlbefinden auswirken. Der Einsatz von ätherischen Ölen im Rahmen der Aromatherapie ist jedem bekannt, doch du kannst sie auch beim Kochen und Backen verwenden. Welche Öle sich dafür eignen und worauf du achten musst, erfährst du hier.

von KatharinaCooks