Mittagspause

Du suchst Rezeptideen, die schnell, einfach und gut zu transportieren sind? Außerdem lecker und gesund? Kurz gesagt: perfekt für die Mittagspause? Dann haben wir viele Vorschläge für dich:
Du findest hier schnelle Rezepte, raffinierte Snacks, perfekte Gerichte to go, nahrhafte Smoothies und vielfältige Sandwiches.
Jetzt musst du dich nur noch entscheiden!

Zum Mitnehmen

Diese ausgewählten Gerichte eignen sich hervorragend zum Mitnehmen. Genau richtig, um sie am Vortag für die Mittagspause zuzubereiten.

Gemüselasagne im Glas
Vegetarisches Rezept: Gemüselasagne im Glas
129
Vegetarisch
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Gemüselasagne im Glas
Mittel | 1,3 Std. | 454 kcal
Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
Vegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
269
Vegetarisch
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Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
Einfach | 30 Min. | 885 kcal
Griechischer Salat
Vegetarisches Rezept: Griechischer Salat
610
Vegetarisch
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Griechischer Salat
Einfach | 15 Min. | 365 kcal
Asia-Gemüsesalat mit Tofu
73
Vegan
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Asia-Gemüsesalat mit Tofu
Einfach | 25 Min. | 598 kcal
Miso-Suppe mit Tofu und Sesam
Misosuppe mit Tofu und Sesam im Glas
42
Vegan
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Miso-Suppe mit Tofu und Sesam
Einfach | 20 Min. | 303 kcal
Linsen-Reis-Wrap to go
Fertiges Rezept: Linsen-Reis-Wrap to go_1
158
Vegan
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Linsen-Reis-Wrap to go
Mittel | 50 Min. | 792 kcal
Quinoa-Spinat-Salat mit Ziegenkäse
14
Vegetarisch
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Quinoa-Spinat-Salat mit Ziegenkäse
Einfach | 30 Min. | 615 kcal
Blumenkohlreis Samosas
Fertiges Rezept: Blumenkohlreis Samosas_1
296
Vegan
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Blumenkohlreis Samosas
Einfach | 50 Min. | 193 kcal

Belegte Brote & Sandwiches

Ein wahrer Klassiker für die Mittagspause, der überhautp nicht langweilige schmecken muss, sondern sich auf tausend Arten variieren lässt, wie diese Beispiele zeigen.

Caesar Sandwich
Vegetarisches Rezept: Caesar Sandwich
638
Vegetarisch
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Caesar Sandwich
Einfach | 25 Min. | 360 kcal
Grilled-Mushroom-Sandwich
Veganes Rezept: Grilled-Mushroom-Sandwich
669
Vegan
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Grilled-Mushroom-Sandwich
Einfach | 18 Min. | 519 kcal
Vegane Chickpea Cream Sandwiches
Veganes Rezept: Vegane Chikpea Cream Sandwiches
467
Vegan
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Vegane Chickpea Cream Sandwiches
Einfach | 15 Min. | 268 kcal
Avocado Veggie Deluxe Sandwich
Vegetarisches Rezept: Avocado Veggie Deluxe Sandwich
481
Vegetarisch
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Avocado Veggie Deluxe Sandwich
Einfach | 15 Min. | 337 kcal
Pulled-Jackfruit-Sandwich
Veganes Rezept: Pulled-Jackfruit-Sandwich_1
107
Vegan
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Pulled-Jackfruit-Sandwich
Mittel | 30 Min. | 522 kcal
Crispy Tempeh Sandwich
Veganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich
264
Vegan
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Crispy Tempeh Sandwich
Einfach | 25 Min. | 266 kcal
Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi
Vegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi
197
Vegetarisch
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Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi
Einfach | 15 Min. | 785 kcal
Italian-Caprese-Sandwich
Vegetarisches Rezept: Italian-Caprese-Sandwich
812
Vegetarisch
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Italian-Caprese-Sandwich
Einfach | 10 Min. | 358 kcal

Smoothies

Ein gut gemixter Smoothie mit den richtigen Zutaten ist so reich an Nährstoffen, dass er glatt als Mahlzeit durchgeht.

Beeren-Kokos-Smoothie
Veganes Rezept: Beeren-Kokos-Smoothie
190
Vegan
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Beeren-Kokos-Smoothie
Einfach | 10 Min. | 238 kcal
Golden Morning Smoothie
Veganes Rezept: Golden Morning Smoothie_1
350
Vegan
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Golden Morning Smoothie
Einfach | 10 Min. | 167 kcal
Grüner Smoothie mit Baby-Spinat
Fertiges Rezept: Grüner Smoothie mit Baby-Spinat_1
312
Vegan
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Grüner Smoothie mit Baby-Spinat
Einfach | 5 Min. | 149 kcal
Sellerie-Matcha-Smoothie
Veganes Rezept: Sellerie-Matcha-Smoothie 1
54
Vegan
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Sellerie-Matcha-Smoothie
Einfach | 5 Min. | 61 kcal
Schoko-Chia-Smoothie
Veganes Rezept: Schoko-Chia-Smoothie
129
Vegan
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Schoko-Chia-Smoothie
Einfach | 12,2 Std. | 542 kcal
Erdbeer Smoothie
Veganes Rezept: Erdbeer Smoothie
231
Vegan
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Erdbeer Smoothie
Einfach | 10 Min. | 154 kcal
Wintersmoothie for Beginners
Veganes Rezept: Wintersmoothie for Beginners
237
Vegan
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Wintersmoothie for Beginners
Einfach | 10 Min. | 134 kcal

Snacks

Wenn der kleine Hunger kommt, liegst du mit diesen handlichen Köstlickeiten genau richtig.

Yufka-Törtchen
Vegetarisches Rezept: Yufka-Törtchen_1
293
Vegetarisch
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Yufka-Törtchen
Einfach | 30 Min. | 269 kcal
Pizza-Muffins
Vegetarisches Rezept: Pizza-Muffins_1
658
Vegetarisch
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Pizza-Muffins
Einfach | 40 Min. | 413 kcal
Kernige Müsliriegel
36
Vegetarisch
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Kernige Müsliriegel
Einfach | 1,5 Std. | 77 kcal
Nusstörtchen mit Skyr
Vegetarisches Rezept: Nusstörtchen mit Skyr 1
102
Vegetarisch
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Nusstörtchen mit Skyr
Einfach | 45 Min. | 197 kcal
Bananen Delfine
Veganes Rezept: Bananen Delfine_1
51
Vegan
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Bananen Delfine
Einfach | 10 Min. | 122 kcal
Knusprige Super-Cracker
11
Vegetarisch
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Knusprige Super-Cracker
Mittel | 50 Min. | 279 kcal
Tomaten-Parmesan-Muffins
18
Vegetarisch
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Tomaten-Parmesan-Muffins
Mittel | 40 Min. | 364 kcal
Apfel-Nuss-Cookies mit Chiasamen
21
Vegan
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Apfel-Nuss-Cookies mit Chiasamen
Schwer | 13,3 Std. | 208 kcal

Schnelle Rezepte

Groß Aufkochen ist in der Mittagspause nicht drin? Wie gut, dass diese leckeren Gerichte in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen.

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Asiatische Gemüsesuppe
Veganes Rezept: Asiatische Gemüsesuppe 1
150
Vegan
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Asiatische Gemüsesuppe
Einfach | 25 Min. | 375 kcal
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Asiatischer Nudelsalat mit Dinkelvollkornpenne
Veganes Rezept: Asiatischer Nudelsalat mit Dinkelvollkornpenne
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Vegan
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Dinkel Spiralen mit veganer Rote-Bete-Frischkäsesauce
Veganes Rezept: Dinkel Spiralen mit veganer Rote-Bete-Frischkäsesauce 1
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Vegan
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Mangold-Pilz-Pasta mit Spaghettini
Veganes Rezept: Mangold-Pilz-Pasta mit Spaghettini
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Vegan
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Mangold-Pilz-Pasta mit Spaghettini
Einfach | 25 Min. | 480 kcal
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One Pot Pasta mit Paprika
Veganes Rezept: One Pot Pasta mit Paprika
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Vegan
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One Pot Pasta mit Paprika
Einfach | 25 Min. | 487 kcal
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Spaghettini-Suppe thailändische Art
Veganes Rezept: Spaghettini-Suppe thailändische Art
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Vegan
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Spaghettini-Suppe thailändische Art
Einfach | 30 Min. | 781 kcal
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Vegane Spätzle-Pfanne
Veganes Rezept: Vegane Spätzle-Pfanne
20
Vegan
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Vegane Spätzle-Pfanne
Einfach | 20 Min. | 510 kcal
Gewürzter Frühstücksreis
Veganes Rezept: Gewürzter Frühstücksreis
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Vegan
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Gewürzter Frühstücksreis
Einfach | 30 Min. | 364 kcal

Gesammelte Inspirationen

5 Rezeptsammlungen

Viele weitere Ideen für die Mittagspause nach Themen sortiert.

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Frühstück to go

In der Früh scheint die Zeit sowieso schneller zu ticken als sonst – warum das Frühstück dann nicht einfach für unterwegs mitnehmen? Mit diesen Rezeptvorschlägen gelingt ein gesundes Frühstück zum Mitnehmen kinderleicht und noch dazu sehr abwechslungsreich. Von Müsli bis Sandwich ist alles erlaubt.

20

Sandwich-Time!

Meter hoch geschichtet oder lecker getoastet – so lieben wir das Sandwich. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt! Hier findest du eine Auswahl an köstlichen Rezepten!

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Quick and easy dinners

Quick und easy! Das bedeutet, dass du alle Rezepte ganz einfach und unter 35 Minuten zubereiten kannst. Dein Magen knurrt gerade besonders laut oder deine Freunde stehen in einer halben Stunde vor der Tür? Dann lass dich von unseren schnellen und einfachen Rezeptideen inspirieren!

15

Für Unterwegs

Abgepackte Sandwiches aus dem Automaten sind definitiv out! Unsere Mittagspause machen wir uns selber. Da wissen wir genau, was drin ist und die Mühe wird mit einem Geschmackserlebnis belohnt, das außerdem so manchen Kollegen staunen lässt. Hier sind die besten Rezepte für Boxen, Gläser & Co.

29

Smoothie-Alarm

Diese Rezepte versorgen euch mit einer Extraportion Obst und Gemüse! Egal ob Green Smoothies, mit Pflanzenmilch oder leckere Fruchtbomben – in den Mixer darf was schmeckt! Für mehr Inspiration einfach einen Blick in unsere Sammlung werfen!

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