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Sandwiches sind lecker einfach und schnell zubereitet, also genau das Richtige für ein Essen ohne viel Vorbereitungszeit. Wir haben hier ein frisches, knackiges Sandwich mit knusprig gebratenem Tempeh als Topping für dich, das du nur für dich oder für die ganze Familie zubereiten kannst.
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10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen und darauf die Brote etwa 4 Minuten von beiden Seiten backen. Alternativ können sie auch getoastet werden.
Währenddessen Tempeh schneiden und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten knusprig braten. Salat, Tomaten und Gurke waschen und schneiden, je nach Geschmack die Gurke schälen. Auf die Hälfte der Brote Hummus streichen und darauf Salat, Gurke, Tomate, Kresse und Tempeh geben und zuletzt mit den übrigen Broten bedecken.
Wenn du einen ganzen Salatkopf, eine Gurke und eine Packung Tempeh besorgt hast, hast du wahrscheinlich noch Reste. Damit diese nicht verkommen kannst du aus ihnen unsere super gute Südamerikanische Quinoa-Bowl kochen.
...zu vielen tollen Sandwich-Varianten findest du in unserer Sammlung Sandwich-Time!
10 MinutenVorbereitungszeit
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