Grilled-Mushroom-Sandwich
mit Eiweiß-Toast, Avocado, Champignons, Petersilie
Du hast es eilig und willst trotzdem ein tolles Essen genießen? Dann ist dieses Sandwich genau das Richtige für dich! Ein super Snack in wenigen Minuten zubereitet.



mit Eiweiß-Toast, Avocado, Champignons, Petersilie
Du hast es eilig und willst trotzdem ein tolles Essen genießen? Dann ist dieses Sandwich genau das Richtige für dich! Ein super Snack in wenigen Minuten zubereitet.
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10 MinutenVorbereitungszeit
8 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Den Backofen auf 160 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen und darauf die Brote etwa 4 Minuten von beiden Seiten backen. Alternativ können sie auch getoastet werden.
Die Avocado schälen und vom Kern befreien. Die Champignons in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit dem Olivenöl anbraten, Petersilie hacken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hälfte der Brote mit der Avocado bestreichen, darauf die gebratenen Champignons geben und mit der zweiten Hälfte der Brote bedecken.
Gerade im Herbst bietet es sich an, statt den Champignons frische Waldpilze zu verwenden. Wo du diese findest und worauf du beim Sammeln achten musst erfährst du hier Pilze sammeln - Das musst du darüber wissen.
Viele tolle Sandwich-Varianten findest du in unserer Sammlung Sandwich-Time!
...zu leckeren Rezepten mit Pilzen haben wir hier für dich gesammelt Pilzgerichte!
10 MinutenVorbereitungszeit
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