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Paprika-Quark-Dip

mit rote Paprikaschote, Knoblauchzehe, Quark, Doppelrahmfrischkäse

Vegetarisch

313 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

35 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Mixbecher
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
1rote Paprikaschote

Den Backofen auf 250° vorheizen. Die Paprikaschote waschen, halbieren und Samen und Trennwände entfernen. Die Hälften dann mit der Wölbung nach oben auf ein Backblech legen. Im Ofen (Mitte) 15–20 Min. rösten, bis die Haut dunkle Blasen wirft. Herausnehmen und mit einem nassen Küchentuch abdecken.

2
1Knoblauchzehe100gQuark100gDoppelrahmfrischkäse1ELOlivenöl1ELPaprikapulverSalzPfeffer

Knoblauch schälen und mit Quark, Frischkäse, Öl und Paprikapulver in einen Mixbecher geben. Die Paprika häuten, zugeben und alles mit dem Pürierstab fein mixen. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Aufbewahren in ein Schraubglas füllen, kühl gelagert ist der Dip ca. 2 Tage haltbar.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Mixbecher
  • Pürierstab

Low Carb von Carolina Hausmann, Cora Wetzstein, Nico Stanitzok

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Low Carb

von Carolina Hausmann, Carolina Hausmann, Cora Wetzstein, Nico Stanitzok

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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