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Avocado-Bärlauch-Cremesuppe

Name: Avocado-Bärlauch-Cremesuppe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Avocado, Hass; 2 Tomaten; 1 EL Mandelpüree; 30 g Bärlauch; 2 EL Hefeflocken; 1 EL Olivenöl; 1 TL Himalayasalz; 0.25 l Wasser; einige frische Kressesprossen

mit Avocado, Tomaten, Mandelpüree, Bärlauch

von Gabriele Mauz

Vegan

Rohkost

211 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

1
Avocado, Hass
2
Tomaten
1 EL
Mandelpüree
30 g
Bärlauch
2 EL
Hefeflocken
1 EL
Olivenöl
1 TL
Himalayasalz
0,25 l
Wasser
einige
frische Kressesprossen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Mixer

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

1Avocado2Tomaten

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. Die Tomaten schälen (wie einen Apfel) und die harten sowie grünen Stellen wegschneiden.