Magazin

5 einfache Methoden, Lebensmittel haltbar (und lecker) zu machen

5 einfache Methoden, Lebensmittel haltbar (und lecker) zu machen

Heute regional einkaufen oder im eigenen Garten ernten - und irgendwann in der Zukunft essen: Lebensmittel zu konservieren ist nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern führt auch zu leckeren Ergebnissen. Und macht jede Menge Spaß. Wir stellen dir 5 Methoden vor, die du kennen solltest.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Wie die Levante-Küche deine Art zu essen ändern wird

Wie die Levante-Küche deine Art zu essen ändern wird

Diese Art zu kochen und zu essen erobert die Foodie-Herzen weltweit - vom kleinen Imbiss bis zum Sternerestaurant. So langsam hat sie ihren Weg auch nach Deutschland gefunden. Sie bringt drei wunderbare Impulse mit, auf die du nicht verzichten solltest.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte, die du gut vorkochen kannst

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte, die du gut vorkochen kannst

Dir gehen so langsam die Idee für dein nächstes Mittagessen im Büro aus? Dann habe ich die Lösung: Vorkochen. Ich habe 7 Rezepte für dich, die du gut vorkochen kannst.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
News der Woche: Erpresser vergiftet Babynahrung

News der Woche: Erpresser vergiftet Babynahrung

Was diese Woche in Sachen Ernährung auf der Welt passiert ist: Erpresser vergiftet Lebensmittel – Frankreich verbietet Glyphosat – EU hebt Zuckerquote auf

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den Oktober

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den Oktober

Regionales und saisonales Einkaufen ist sinnvoll für die Umwelt und günstig für den Koch. Deshalb habe ich dir diese Woche 7 Gerichte ausgewählt, deren Hauptzutaten du derzeit aus deutschem Freilandanbau bekommst.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 bayerische Schmankerl

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 bayerische Schmankerl

Bayerns fünfte Jahreszeit hat begonnen: das Oktoberfest. Zwei Wochen lang wird in München ausgiebig gefeiert und geschlemmt. Du musst nicht vor Ort sein, um in diesen Genuss zu kommen. Ich habe 7 Schmankerl für dich.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
Einfacher und gesünder kochen - ab jetzt mit SevenCooks

Einfacher und gesünder kochen - ab jetzt mit SevenCooks

Herzlich Willkommen bei SevenCooks - der neuen Foodplattform! Zusammen mit uns kannst du ab sofort einfacher, gesünder und klüger kochen.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
News der Woche: Fasten verlängert das Leben

News der Woche: Fasten verlängert das Leben

Was diese Woche in Sachen Ernährung auf der Welt passiert ist. Mit: Übergewicht beginnt im Mutterleib - Der Welthunger steigt - Ein Rennprofi wird vegan.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
News der Woche: Millionen sterben wegen falscher Ernährung

News der Woche: Millionen sterben wegen falscher Ernährung

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit Millionen Toten wegen falscher Ernährung, teurer Butter und Regenwäldern, die Kakaoplantagen weichen.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
News der Woche: Essen wir alle bald Insekten?

News der Woche: Essen wir alle bald Insekten?

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit der Festnahme des Lebensmittelvergifters, essbaren Mikrochips und der Frage, was die Geschmacksvorlieben von Säuglingen bestimmt.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Saisonales Obst und Gemüse im September: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Saisonales Obst und Gemüse im September: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im September aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 wärmende Gerichte für den Herbst

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 wärmende Gerichte für den Herbst

Mit diesem Wochenplan läuten wir die nächste Jahreszeit ein und begrüßen den Herbst mit 7 wärmenden Gerichten. Tschüss Sommer, hallo Herbst!

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
News der Woche: Laut Studie verlängert fettreiche Ernährung das Leben

News der Woche: Laut Studie verlängert fettreiche Ernährung das Leben

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit lebensverlängerndem Fett, missverständlichen Portionsangaben und der Auswirkung von Ernährung auf die Intelligenz.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den September

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den September

Regionales und saisonales Einkaufen ist sinnvoll für die Umwelt und günstig für den Koch. Deshalb habe ich dir diese Woche 7 Gerichte ausgewählt, deren Hauptzutaten du derzeit aus deutschem Freilandanbau bekommst.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
News der Woche: Forscher heilen Erdnussallergie

News der Woche: Forscher heilen Erdnussallergie

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit einem Heilmittel für Erdnussallergie, Zuckerlügen im Bundestag, neuen Ernährungsregeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und einem Gemüse, das immer unbeliebter wird.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 vegane Rezepte für Einsteiger

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 vegane Rezepte für Einsteiger

Mancher denkt, vegane Gerichte wären kompliziert, aufwändig und abgefahren. Deshalb habe ich 7 Rezepte ausgesucht, die es jedem leicht machen, eine vegane Woche auszuprobieren.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Machen Light Produkte schlank?

Machen Light Produkte schlank?

Kalorienfreie Softdrinks, zuckerfreie Müslis und Milchprodukte mit Magerstufe. Diese Lebensmittel versprechen weniger Kalorien bei gleichem Genuss. Doch helfen Light Produkte beim Abnehmen?

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den August

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den August

In kaum einem Monat wird mehr geerntet als im August. Für alle, die lieber regionale statt importierte Lebensmittel kaufen, habe ich ein paar Rezepttipps. Die Hauptzutaten für diese Gaumenfreunden gibt es diesen Monat alle aus deutschem Freilandanbau.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Kaufen vs. selber machen - Die Mittagessen Challenge

Kaufen vs. selber machen - Die Mittagessen Challenge

Und täglich dieselbe Frage: Was esse ich in der Mittagspause? Schnell zum Imbiss oder doch selber kochen? Katharina und Simon haben eine Woche lang je ein Gericht gekauft und etwas ähnliches nachgekocht. Hier kommt ihr Fazit in Sachen Kosten, Aufwand und Ess-Vergnügen.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Durch die Woche mit SevenCooks: 7 leichte und erfrischende Gerichte

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 leichte und erfrischende Gerichte

Fühlst du dich nach dem Essen manchmal, als hättest du eine Eisenkugel verschluckt? Dann wirf mal einen Blick auf diese Rezeptideen. Die sind nicht nur leicht und bekömmlich, sondern auch wunderbar erfrischend. Danach bist du wieder bereit für die kleinen und großen Herausforderungen des Alltags.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks