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Foodtrends, an denen du 2017 nicht vorbeikommstSushi Donut

Foodtrends, an denen du 2017 nicht vorbeikommst

Was das neue Jahr kulinarisch zu bieten hat: von spektakulären Innovationen bis zur Rückbesinnung auf traditionelle Kochmethoden. Wir haben für dich die Food Trends 2017.

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Ungesüßt! (Teil 5) Fazit: Warum sich ein zuckerfreier Monat lohntJunger Mann steht vor Tafel mit Anleitung zum Zuckerfasten

Ungesüßt! (Teil 5) Fazit: Warum sich ein zuckerfreier Monat lohnt

Vier Wochen lang habe ich alle Lebensmittel mit konzentriertem Zucker gemieden. Es hat sich gelohnt: Ich habe viel über Ernährung gelernt und bin viel ausgeglichener als vorher.

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Wie du deinen Zuckerkonsum reduzierst – in 6 einfachen SchrittenSchwarze Tafel mit Checkliste steht vor weiß gekachelter Wand in einer Küche | Foto: SevenCooks

Wie du deinen Zuckerkonsum reduzierst – in 6 einfachen Schritten

Überhöhter Zuckerkonsum ist verantwortlich für zahlreiche Krankheiten. Zeit etwas dagegen zu tun. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung geht das ganz einfach.

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Ungesüßt! (Teil 4) Zuckerfreie Snacks und Tipps gegen HeißhungerJunger Mann sitzt am Schreibtisch und greif in eine Schale voller Nüsse

Ungesüßt! (Teil 4) Zuckerfreie Snacks und Tipps gegen Heißhunger

Wer auf Zucker verzichtet, muss mit dem Naschen nicht aufhören. Diese zuckerfreien Alternativen schmecken mindestens so gut wie Kekse und Schokolade.

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Zuckerersatz: Gibt es gesunde Zuckeralternativen? (Ungesüßt! Teil 3) Junger Mann sitzt am Tisch und träufelt Honig in eine Tasse Tee

Zuckerersatz: Gibt es gesunde Zuckeralternativen? (Ungesüßt! Teil 3)

Die Gesundheitsrisiken durch Zucker sind allgemein bekannt. Deshalb greifen viele Menschen beim Süßen zu Alternativen. Ich habe die bekanntesten Süßungsmittel auf den Prüfstand festgestellt. Sind Honig, Sirup & Co. wirklich besser für Figur, Zähne und Blutzucker? Und was ist von zuckerfreien Alternativen zu halten?

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Bienensterben: Das kannst du dagegen tunBiene an Blüte

Bienensterben: Das kannst du dagegen tun

Mehr als die Hälfte aller deutschen Bienenarten ist vom Aussterben bedroht. Höchste Zeit, etwas dagegen zu unternehmen. Wir haben einfache Tipps für dich, was du gegen das Bienensterben unternehmen kannst.

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Sich gesund essen? Was wir vom Müsli-Erfinder lernen könnenEine Schüssel mit Haferflocken, Bananenscheiben und Mangostücken

Sich gesund essen? Was wir vom Müsli-Erfinder lernen können

Von den einen verehrt, von den anderen als „unwissenschaftlich“ abgetan. Der Schweizer Arzt Max Bircher-Benner ist nicht nur Namenspatron des Bircher-Müslis. Er hat außerdem viele aussichtslose Fälle geheilt – und uns wertvolle Erkenntnisse über die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Ernährung hinterlassen.

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Rote-Bete-Flecken: So werden Finger und Schneidebrett wieder sauberRote Bete werden auf einem Holzbrett geschnitten

Rote-Bete-Flecken: So werden Finger und Schneidebrett wieder sauber

Du hast Lust, mit Rote Bete zu kochen, aber keine Lust auf verfärbte Finger? Oder du hast schon gekocht und willst die Farbe wieder loswerden. In beiden Fällen haben wir hilfreiche Tipps für dich.

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Buchtipp: Anständig leben - ein SelbstversuchBuchtipp Anständig leben

Buchtipp: Anständig leben - ein Selbstversuch

Sarah Schill, die Vegetarier bemitleidend ansah während sie sich ein Rindersteak gönnte, wagte ein Experiment: weniger Konsum, kein Plastik und veganes Essen. Daraus entstand ein mutmachender Erfahrungsbericht über Tierwohl und Wegwerfgesellschaft.

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Ungesüßt! - Mein Monat ohne Zucker (Teil 1) Junger Mann hält ein Schild mit der Aufschrift "Diesen Monat zuckerfrei"

Ungesüßt! - Mein Monat ohne Zucker (Teil 1)

Deutsche essen vier Mal so viel Zucker, wie die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt. Er versteckt sich in vielen Produkten vom Brot bis zur Tomatensauce. Kann man diese Lebensmittel komplett meiden? Wie fühlen sich vier zuckerfreie Wochen an? Was lernt man dabei über Ernährung? Ich mache das Experiment und verzichte einen Monat komplett auf Zucker. Im SevenCooks Magazin berichte ich von meinen Erfahrungen und gebe Tipps sowie spannende Hintergrundinfos rund um Zucker.

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Smoothies – eine Einführung in das TrendgetränkFrau schenkt grünen Smoothie aus einem Krug in ein Glas

Smoothies – eine Einführung in das Trendgetränk

Sind sie der Powertrink, der deinem Körper noch gefehlt hat? Was in Smoothies steckt, Tipps zur Zubereitung und welche Zutaten sich besonders eignen.

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Essen angebrannt? So wird der Topf wieder sauber!Angebrannter Topf von oben auf Holzbrett

Essen angebrannt? So wird der Topf wieder sauber!

Du warst nur kurz abgelenkt und schon ist das Essen angebrannt? Mit diesen Hausmitteln wird der Topf ohne Schrubben sauber.

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Ernährungstrend Ayurveda: Eine Einführung für Ahnungslose

Ernährungstrend Ayurveda: Eine Einführung für Ahnungslose

Ayurveda ist eine traditionelle indische Heilkunst und bedeutet wortwörtlich Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft. Ähnlich der 5-Elemente-Küche nach der traditionellen Medizin, ist die Ernährungslehre nach Ayurveda nur eine der Säulen einer ganzheitlichen Betrachtungsweise.

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6 wirksame Mittel gegen Knoblauchgeruch an den FingernFrau schneit Knoblauch als Holzbrett

6 wirksame Mittel gegen Knoblauchgeruch an den Fingern

Knoblauch ist gesund und verleiht Speisen ein wunderbares Aroma. An den Fingern hat das aber nichts zu suchen. Wir haben hier ein paar einfach Wege, den Geruch wieder loszuwerden.

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Die vegane Messe, auf der auch Fleischesser Spaß habenSpiderman hält ein großes sternförmiges Schild: "Go Vegan Be a Hero"

Die vegane Messe, auf der auch Fleischesser Spaß haben

Vom 3. bis 5. März lockt die VeggieWorld Rhein-Main mit kulinarischen Entdeckungen, tierfreien Modetrends und persönlichem Austausch.

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Entwässert Kaffee deinen Körper?Kaffee wird aus einem Espressokocher in eine Glas-Tasse geschenkt

Entwässert Kaffee deinen Körper?

Ernährungsmythen halten sich oft hartnäckig. Lange wurde in Büros und an Kaffeetischen lebhaft diskutiert, ob der schwarze Muntermacher den Harndrang verstärkt. Wir haben nachgeforscht.

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So rettest du versalzenes EssenMann streut Salz in Topf

So rettest du versalzenes Essen

Die richtige Würze macht viele Gerichte erst interessant. Es gibt allerdings auch ein zu viel des Guten. Bevor du das versalzene Gericht entsorgst, wirf doch einen Blick auf unsere Gegenmaßnahmen.

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Dieses neue Lebensmittelsiegel soll die Tierhaltung verbessernKuh schaut in die Kamera und streckt die Zunge raus

Dieses neue Lebensmittelsiegel soll die Tierhaltung verbessern

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat ein staatliches Tierwohllabel angekündigt. Was sich hinter diesem wohlklingenden Begriff verbirgt, erfahrt ihr hier.

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Behind The Scenes: Datenqueen und SpätzlegottMann schneidet Gnocci ab

Behind The Scenes: Datenqueen und Spätzlegott

Heute stellen wir euch Tanja und Tobias aus dem SevenCooks Team vor. Im Interview erzählen sie uns, wie man Kindern Gemüse schmackhaft macht, und erklären das Geheimnis perfekter Käsespätzle.

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Yoga meets vegan: Wer die Ayovega 2017 nicht verpassen sollteYogamatte in Raum mit Holzboden, Kerzen auf dem Boden

Yoga meets vegan: Wer die Ayovega 2017 nicht verpassen sollte

Auf dieser Messe ist Entschleunigung angesagt. Drei Tage mit Workshops und Vorträgen über bewusstes Leben, Yoga und vegane Ernährung.

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