7 Rezepte mit Herbstgemüse
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7 Rezepte mit Herbstgemüse

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Entdecke leckere Rezepte

Detox Smoothie
102
Vegan
Detox Smoothie
Einfach | 10 Min. | 188 kcal
Porree Eintopf
136
Vegan
Porree Eintopf
Einfach | 45 Min. | 632 kcal
Blumenkohl Schnitzel
281
Vegan
Blumenkohl Schnitzel
Mittel | 50 Min. | 780 kcal
Porree Auflauf
192
Vegan
Porree Auflauf
Einfach | 55 Min. | 723 kcal
Gemüse vom Blech
314
Vegan
Gemüse vom Blech
Einfach | 50 Min. | 496 kcal
Veganes Gulasch
222
Vegan
Veganes Gulasch
Mittel | 1 Std. | 551 kcal
Okra Curry
233
Vegan
Okra Curry
Einfach | 40 Min. | 762 kcal
Paprika-Sahne-Hähnchen
879
Flexitarisch
Paprika-Sahne-Hähnchen
Einfach | 35 Min. | 692 kcal
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7 Rezepte mit Herbstgemüse

7 Rezepte mit Herbstgemüse

Von fast vergessenen Sorten bis zu aufregenden Neuentdeckungen – der Herbst hat kulinarisch viel zu bieten. Hier ist eine Auswahl meiner liebsten Rezepte.

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von SarahCooks
Kochen mit Kürbis: Einkaufstipps, Sortenkunde und Zubereitungsideen

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Der Herbst ist da. Endlich gibt es wieder Kürbisse. Überall an den Landstraßen sind fröhlich bunte Stände aufgebaut, an denen man die verschiedensten Kürbis-Sorten kaufen kann. Für den maximalen Genuss erfährst du hier alles über Einkauf, Lagerung und natürlich Zubereitung.

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Woran erkennt man gutes Olivenöl?

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Wie ich von einem Feinkostladenbesitzer gelernt habe, wie man fantastisches Olivenöl schon am Etikett erkennt und wie es wirklich schmecken sollte.

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Entwässert Kaffee deinen Körper?

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Ernährungsmythen halten sich oft hartnäckig. Lange wurde in Büros und an Kaffeetischen lebhaft diskutiert, ob der schwarze Muntermacher den Harndrang verstärkt. Wir haben nachgeforscht.

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Apfelsaft selber machen – ohne Zucker

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Viele gekaufte Apfelsäfte enthalten unerwünschte Zusatzstoffe – darunter Unmengen Zucker. Dabei ist selber machen ganz einfach. Sogar ohne Entsafter.

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Streetfood aus Israel: Warum Sabich das neue Falafel ist

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Passen Aubergine, Ei und Mango zusammen? Allerdings: Mit dieser Kombination sorgt Sabich gerade für ordentlich Furore in der Streetfood-Szene. Ich habe einer Imbissbudenbesitzerin in Tel-Aviv ihr Rezept entlockt und zurück nach Deutschland gebracht.

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Leckeres für deine Mittagspause

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Cooking for family – Rezepte für die ganze Familie

Eltern kennen den Spagat: es soll allen schmecken und trotzdem möchte man nicht für jedes Familienmitglied extra kochen. In unserer Rezeptsammlung haben wir einfache Rezepte für die ganze Familie zusammengestellt, die schnell zubereitet sind und jedem schmecken. Abwechslung garantiert!

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Selbermachen statt Kaufen

Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten – keine Frage! Das Schöne daran: du weißt was drin steckt, verzichtest auf verarbeitete Produkte und sparst dir beim ein oder anderen Rezept sogar noch richtig Geld!

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15 Minuten Hauptgerichte

Keine Zeit zum Kochen? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben für dich super schnelle und trotzdem richtig leckere Hauptgerichte für Mittags oder Abends. In nur 15 Minuten steht eine komplette Mahlzeit auf dem Tisch!

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Bolognese-Vielfalt

Der Ursprung der Bolognese ist in der italienischen Stadt Bologna. Wir alle lieben den Klassiker, ob als Soße oder Lasagne. Doch wir zeigen dir hier auch viele leckere Neu-Interpretationen, die vegetarisch als auch vegan ein Hit sind. Probier' dich einfach aus!

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Die besten Nudelsalate

Du brauchst neue Inspiration für den Klassiker unter den Salaten? Hier haben wir dir unsere besten Nudelsalat-Rezepte zusammengestellt. Ob in der mediterranen Variante, mit Spargel oder raffiniert mit Linsen verfeinert – hier findest du bestimmt den passenden Nudelsalat für Party und Co.

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