Eisen: hier gibt's jede Menge davon
24 RezepteMüdigkeit oder Konzentrationsstörungen können ein Zeichen für einen Eisenmangel sein. Mit der richtigen Ernährung kann man diesem ganz leicht entgegensteuern. Hier findest du leckere, gesunde Rezepte mit einer Extraportion Eisen!
Absolute Eisenbomben: Kürbiskerne, Amaranth, Leinsamen, Quinoa, Linsen, Haferflocken, getrocknete Aprikosen, Spinat. Damit das Eisen auch optimal vom Körper aufgenommen werden kann, sollte immer etwas Vitamin C, z.B. einen Spritzer Zitronensaft, mitverzehrt werden.
Wenn du noch mehr Tipps gegen Eisenmangel suchst, dann bist du in diesem Artikel genau richtig!
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Avocado-Spargel-Salat mit gerösteten Kichererbsen
81
81Avocado-Spargel-Salat mit gerösteten Kichererbsen
Einfach | 30 Min. | 573 kcal
Masala Dosas mit Kartoffel-Füllung und Kokos-Chutney83
83Masala Dosas mit Kartoffel-Füllung und Kokos-Chutney
Mittel | 14,2 Std. | 927 kcal
Roher Spargelsalat mit Belugalinsen54
54Roher Spargelsalat mit Belugalinsen
Einfach | 25 Min. | 413 kcal
Vegane Köttbullar mit Erbsen und Kartoffelpüree212
212Vegane Köttbullar mit Erbsen und Kartoffelpüree
Mittel | 1,3 Std. | 758 kcal
Quinoapfanne mit frischem Gemüse und Joghurt-Topping421
421Quinoapfanne mit frischem Gemüse und Joghurt-Topping
Einfach | 50 Min. | 393 kcal
Lauwarmer Linsensalat mit Radieschen170
170Lauwarmer Linsensalat mit Radieschen
Einfach | 35 Min. | 631 kcal
Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung955
955Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Einfach | 25 Min. | 458 kcal
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