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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Rezeptbild für "Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      27
      Vegan
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Mittel | 1,5 Std. | 651 kcal
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Rezeptbild für "Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      36
      Vegan
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Schwer | 1 Std. | 1155 kcal
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Rezeptbild für "Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      7
      Vegan
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Mittel | 50 Min. | 396 kcal
      Orangen-Mohn-Dressing
      Rezeptbild für "Orangen-Mohn-Dressing"Foto: Christina Heß
      8
      Vegetarisch
      Orangen-Mohn-Dressing
      Einfach | 10 Min. | 23 kcal
      Erdbeer-Spinat-Salat mit Orangen-Mohnsamen-Dressing
      Rezeptbild für "Erdbeer-Spinat-Salat mit Orangen-Mohnsamen-Dressing"Foto: Vanessa K. Rees
      18
      Vegan
      Erdbeer-Spinat-Salat mit Orangen-Mohnsamen-Dressing
      Mittel | 50 Min. | 673 kcal
      Spargel-Pad-Thai-Salat
      Rezeptbild für "Spargel-Pad-Thai-Salat"Foto: Vanessa K. Rees
      56
      Vegan
      Spargel-Pad-Thai-Salat
      Schwer | 45 Min. | 932 kcal
      Provenzalische gefüllte Tomaten
      Rezeptbild für "Provenzalische gefüllte Tomaten"Foto: Peter Cassidy
      46
      Vegetarisch
      Provenzalische gefüllte Tomaten
      Mittel | 1 Std. | 272 kcal
      Rotkohl-Graupen-Salat mit Walnuss-Apfel-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Rotkohl-Graupen-Salat mit Walnuss-Apfel-Vinaigrette"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      27
      Vegan
      Rotkohl-Graupen-Salat mit Walnuss-Apfel-Vinaigrette
      Mittel | 1,8 Std. | 445 kcal
      Tofu-Sauce-béarnaise
      Rezeptbild für "Tofu-Sauce-béarnaise"Foto: Melanie Zanin
      4
      Vegan
      Tofu-Sauce-béarnaise
      Mittel | 25 Min. | 322 kcal
      Ziegenkäse mit Aprikosensalsa
      Rezeptbild für "Ziegenkäse mit Aprikosensalsa"Foto: Wolfgang Schardt
      33
      Vegetarisch
      Ziegenkäse mit Aprikosensalsa
      Einfach | 35 Min. | 393 kcal
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Rezeptbild für "Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      74
      Vegetarisch
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Einfach | 15 Min. | 650 kcal
      Curry-Falafeln mit grüner Sauce
      Rezeptbild für "Curry-Falafeln mit grüner Sauce"Foto: Wolfgang Schardt
      15
      Vegetarisch
      Curry-Falafeln mit grüner Sauce
      Mittel | 9,7 Std. | 780 kcal
      Kachumber
      Rezeptbild für "Kachumber"Foto: Wolfgang Schardt
      128
      Vegan
      Kachumber
      Einfach | 20 Min. | 36 kcal
      Kalte Avocado-Gurken-Suppe
      Rezeptbild für "Kalte Avocado-Gurken-Suppe"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      22
      Vegan
      Kalte Avocado-Gurken-Suppe
      Einfach | 10 Min. | 250 kcal
      Linguine alla genovese
      Rezeptbild für "Linguine alla genovese"Foto: Wolfgang Schardt
      30
      Vegetarisch
      Linguine alla genovese
      Einfach | 25 Min. | 553 kcal
      Maronensuppe mit Thymian-Croûtons
      Rezeptbild für "Maronensuppe mit Thymian-Croûtons"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      36
      Vegetarisch
      Maronensuppe mit Thymian-Croûtons
      Einfach | 15 Min. | 661 kcal
      Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten
      Rezeptbild für "Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten"Foto: Barbara Bonisolli
      18
      Vegan
      Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten
      Einfach | 25 Min. | 465 kcal
      Algentatar
      Rezeptbild für "Algentatar"Foto: David Japy
      6
      Vegan
      Algentatar
      Einfach | 2,2 Std. | 469 kcal
      Eiergratin
      Rezeptbild für "Eiergratin"Foto: Andreas Fahrni
      54
      Vegetarisch
      Eiergratin
      Mittel | 40 Min. | 352 kcal
      Mungobohnen mit karamellisierten Zwiebeln und Schwarzkümmel
      Rezeptbild für "Mungobohnen mit karamellisierten Zwiebeln und Schwarzkümmel"Foto: Jonathan Lovekin
      24
      Vegan
      Mungobohnen mit karamellisierten Zwiebeln und Schwarzkümmel
      Einfach | 1,2 Std. | 243 kcal

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