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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola
      Rezeptbild für "Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola"Foto: Frau S. verändert die Welt
      29
      Vegan
      Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola
      Einfach | 1,5 Std. | 394 kcal
      Gurken-Radieschen-Avocado-Salat
      Rezeptbild für "Gurken-Radieschen-Avocado-Salat"Foto: Matthew Kenney
      105
      Vegan
      Gurken-Radieschen-Avocado-Salat
      Einfach | 20 Min. | 154 kcal
      Avocado Carpaccio
      Rezeptbild für "Avocado Carpaccio"Foto: Matthew Kenney
      12
      Vegan
      Avocado Carpaccio
      Einfach | 15 Min. | 264 kcal
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Rezeptbild für "Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing"Foto: Matthew Kenney
      9
      Vegan
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Schwer | 1 Std. | 328 kcal
      Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern
      Rezeptbild für "Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      29
      Vegan
      Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern
      Mittel | 1,5 Std. | 1041 kcal
      Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme
      Rezeptbild für "Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme"Foto: Helene Holunder © 2016 Jan Thorbecke Verlag
      35
      Vegan
      Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme
      Mittel | 45 Min. | 695 kcal
      Falafeln mit Paprika-Zwiebel-Salat
      Rezeptbild für "Falafeln mit Paprika-Zwiebel-Salat"Foto: Günter Beer
      17
      Vegetarisch
      Falafeln mit Paprika-Zwiebel-Salat
      Mittel | 12,8 Std. | 720 kcal
      Dürüm Reloaded Wrap auf Türkisch
      Rezeptbild für "Dürüm Reloaded Wrap auf Türkisch"Foto: Thorsten Suedfels
      71
      Vegetarisch
      Dürüm Reloaded Wrap auf Türkisch
      Einfach | 9,8 Std. | 722 kcal
      Erfrischender Kichererbsensalat
      Rezeptbild für "Erfrischender Kichererbsensalat"Foto: Thorsten Suedfels
      45
      Vegetarisch
      Erfrischender Kichererbsensalat
      Einfach | 9,5 Std. | 418 kcal
      Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer
      Rezeptbild für "Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      28
      Vegan
      Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer
      Einfach | 20 Min. | 375 kcal
      Fenchel-Graupen-„Risotto“
      Rezeptbild für "Fenchel-Graupen-„Risotto“"Foto: Wolfgang Schardt
      34
      Vegan
      Fenchel-Graupen-„Risotto“
      Mittel | 45 Min. | 466 kcal
      Feigen-Quinoa-Müsli
      Rezeptbild für "Feigen-Quinoa-Müsli"Foto: Julia Hoersch
      21
      Vegetarisch
      Feigen-Quinoa-Müsli
      Einfach | 30 Min. | 313 kcal
      Crunch Salad „California“
      Rezeptbild für "Crunch Salad „California“"Foto: Nicole Stich
      21
      Vegetarisch
      Crunch Salad „California“
      Mittel | 20 Min. | 621 kcal
      Falafel mit Tomaten-Dattel-Salat
      Rezeptbild für "Falafel mit Tomaten-Dattel-Salat"Foto: Alexander Walter
      26
      Vegan
      Falafel mit Tomaten-Dattel-Salat
      Einfach | 8,8 Std. | 438 kcal
      Falafel mit Möhren-Fenchel-Salat
      Rezeptbild für "Falafel mit Möhren-Fenchel-Salat"Foto: Wolfgang Schardt
      30
      Vegetarisch
      Falafel mit Möhren-Fenchel-Salat
      Einfach | 45 Min. | 671 kcal
      Eiersandwich mit Kräuter-Mayo
      Rezeptbild für "Eiersandwich mit Kräuter-Mayo"Foto: Jörn Rynio
      91
      Vegetarisch
      Eiersandwich mit Kräuter-Mayo
      Einfach | 15 Min. | 514 kcal
      Frischkäsefondue
      Rezeptbild für "Frischkäsefondue"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      10
      Vegetarisch
      Frischkäsefondue
      Mittel | 25 Min. | 1038 kcal
      Frittierter Blumenkohl mit grüner Sauce
      Rezeptbild für "Frittierter Blumenkohl mit grüner Sauce"Foto: Alexander Walter
      28
      Vegan
      Frittierter Blumenkohl mit grüner Sauce
      Mittel | 40 Min. | 494 kcal
      Fladenbrotknödel
      Rezeptbild für "Fladenbrotknödel"Foto: Thorsten Suedfels
      19
      Vegetarisch
      Fladenbrotknödel
      Mittel | 2,2 Std. | 739 kcal
      Gedünstete Okraschoten
      Rezeptbild für "Gedünstete Okraschoten"Foto: Uwe Tölle / Martin Haake
      10
      Vegan
      Gedünstete Okraschoten
      Einfach | 1 Std. | 136 kcal

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