Tabbouleh
mit Bulgur, Petersilie, Minze, Jungzwiebeln
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Zutaten für Portionen
- 75 gBulgur, oder Couscous, vorgegart und kalt gestellt
- 1 BundPetersilie, fein gehackt
- 1 BundMinze, fein gehackt
- 3 StangenJungzwiebeln, fein gehackt
- 2reife Tomaten, gewürfelt
- 1Zitrone, Saft davon
- 0,5 TL
- 1,5 TL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
75gBulgur1BundPetersilie1BundMinze3Stangen Jungzwiebeln2reifeTomaten
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
2
1ZitroneOlivenöl1,5TLSalz0,5TLschwarzer Pfeffer
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer miteinander verrühren und über dem Salat verteilen. Gut vermischen und abschmecken, ggf. nachwürzen.
3
30 Minuten ziehen lassen.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenRuhezeit
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