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Sherbet

Name: Sherbet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 250 ml
Ingredients: 100 g brauner Zucker; 300 ml Wasser; 2 EL Zitronensaft

mit brauner Zucker, Wasser, Zitronensaft

von Nicky Sitaram Sabnis

Sherbet ist ein süßer Sirup, der in der ayurvedischen Küche zum Abschmecken und Würzen von Speisen verwendet wird.

Vegan

48 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 30 ml

Allergene

Keine enthalten

Zubereitung

Ansicht

100gbrauner Zucker300mlWasser2ELZitronensaft

Den Zucker mit dem Wasser zum Kochen bringen. Leise köchelnd auf etwa zwei Drittel reduzieren. Den Zitronensaft zugeben und 1 Minute weiterkochen. Abkühlen lassen, in ein gut verschließbares Gefäß umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.