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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Kastanien-Hummus
      Rezeptbild für "Kastanien-Hummus"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      25
      Vegan
      Kastanien-Hummus
      Einfach | 15 Min. | 268 kcal
      Kichererbsen-Erdnuss-Suppe
      Rezeptbild für "Kichererbsen-Erdnuss-Suppe"Foto: Pete Eising
      111
      Vegan
      Kichererbsen-Erdnuss-Suppe
      Einfach | 25 Min. | 503 kcal
      Kräuterpfannkuchen mit Pilzen
      Rezeptbild für "Kräuterpfannkuchen mit Pilzen"Foto: Lang
      126
      Vegan
      Kräuterpfannkuchen mit Pilzen
      Einfach | 15 Min. | 409 kcal
      Kürbis-Tabouleh mit Harissa
      Rezeptbild für "Kürbis-Tabouleh mit Harissa"Foto: Klaus-Maria Einwanger
      24
      Vegetarisch
      Kürbis-Tabouleh mit Harissa
      Mittel | 1,5 Std. | 355 kcal
      Bohnensalat mit Quinoa, Minze und Basilikum
      Rezeptbild für "Bohnensalat mit Quinoa, Minze und Basilikum"Foto: Michaela Auer
      20
      Vegetarisch
      Bohnensalat mit Quinoa, Minze und Basilikum
      Einfach | 55 Min. | 303 kcal
      Spetzofai – Paprikapfanne mit veganen Würstchen
      Rezeptbild für "Spetzofai – Paprikapfanne mit veganen Würstchen"Foto: Theofano Vetouli
      26
      Vegan
      Spetzofai – Paprikapfanne mit veganen Würstchen
      Einfach | 40 Min. | 417 kcal
      Couscous auf gebratenem Chicorée mit Balsamico-Dressing
      Rezeptbild für "Couscous auf gebratenem Chicorée mit Balsamico-Dressing"Foto: Jérôme Eckmeier
      16
      Vegan
      Couscous auf gebratenem Chicorée mit Balsamico-Dressing
      Mittel | 25 Min. | 529 kcal
      Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry
      Rezeptbild für "Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry"Foto: Justin P. Moore/Ventil Verlag
      88
      Vegan
      Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry
      Mittel | 1,3 Std. | 226 kcal
      Marokkanische Wraps
      Rezeptbild für "Marokkanische Wraps"Foto: Lottie Hedley, Hans Nietsch Verlag
      21
      Vegan
      Marokkanische Wraps
      Schwer | 6 Std. | 413 kcal
      Curry von Süßkartoffel mit Stängelkohl, Blumenkohl und Macadamianuss
      Rezeptbild für "Curry von Süßkartoffel mit Stängelkohl, Blumenkohl und Macadamianuss"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      40
      Vegan
      Curry von Süßkartoffel mit Stängelkohl, Blumenkohl und Macadamianuss
      Einfach | 30 Min. | 1295 kcal
      Glücksbällchen
      Rezeptbild für "Glücksbällchen"Foto: taste of love
      62
      Vegan
      Glücksbällchen
      Mittel | 25 Min. | 149 kcal
      Tunesische gebackene Eier in Tomatensauce
      Rezeptbild für "Tunesische gebackene Eier in Tomatensauce"Foto: Peter Cassidy
      111
      Vegetarisch
      Tunesische gebackene Eier in Tomatensauce
      Mittel | 46 Min. | 146 kcal
      Tarka-Dal
      Rezeptbild für "Tarka-Dal"Foto: Jonathan Gregson, Edition Fackelträger
      37
      Vegetarisch
      Tarka-Dal
      Mittel | 1 Std. | 225 kcal
      Scharfes Kichererbsencurry
      Rezeptbild für "Scharfes Kichererbsencurry"Foto: Jonathan Gregson, Edition Fackelträger
      99
      Vegan
      Scharfes Kichererbsencurry
      Mittel | 52 Min. | 405 kcal
      Gurken-Joghurt-Sauce
      Rezeptbild für "Gurken-Joghurt-Sauce"Foto: SevenCooks
      93
      Vegan
      Gurken-Joghurt-Sauce
      Einfach | 20 Min. | 42 kcal
      Auberginensalat mit Kichererbsen
      Rezeptbild für "Auberginensalat mit Kichererbsen"Foto: Wolfgang Schardt
      47
      Vegetarisch
      Auberginensalat mit Kichererbsen
      Mittel | 45 Min. | 318 kcal
      Auberginen-Ragout
      Rezeptbild für "Auberginen-Ragout"Foto: Wolfgang Schardt
      74
      Vegetarisch
      Auberginen-Ragout
      Mittel | 1 Std. | 265 kcal
      Auberginen-Pastinaken-Aufstrich
      Rezeptbild für "Auberginen-Pastinaken-Aufstrich"Foto: René Riis
      80
      Vegan
      Auberginen-Pastinaken-Aufstrich
      Einfach | 43 Min. | 130 kcal
      Spinat-Gewürz-Reis
      Rezeptbild für "Spinat-Gewürz-Reis"Foto: Anke Schütz
      64
      Vegan
      Spinat-Gewürz-Reis
      Einfach | 30 Min. | 584 kcal
      Tandoori-Blumenkohl mit Joghurt
      Rezeptbild für "Tandoori-Blumenkohl mit Joghurt"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      97
      Vegetarisch
      Tandoori-Blumenkohl mit Joghurt
      Einfach | 30 Min. | 245 kcal

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