Tagliatelle mit Spinat – vegan
mit Bandnudeln (Tagliatelle), Kokosöl, Schalotte, Spinat
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑
Zubereitung
Ansicht
1
400gSpinat
Spinat zupfen, waschen und in Streifen schneiden.
2
Steinsalz500gBandnudeln (Tagliatelle)
In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser die Bandnudeln bissfest kochen.
3
1Schalotte2ELnativesKokosöl
Schalotte in einer Pfanne mit Kokosöl glasig anschwitzen, den Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
4
1TLKurkuma1PriseGaram Masala120mlSojasahneSteinsalzPfefferMuskatnuss
Kurkuma und etwas Garam Masala hinzugeben. Die Sojasahne und etwas Nudelkochwasser hinzufügen, kurz aufkochen lassen und mit Steinsalz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.
5
100gveganer Käse
Nudeln in ein Sieb abgießen und einen Teil Nudelkochwasser aufheben. Nudeln zu der Sauce geben und veganen Käse darüber streuen.
6
Das Ganze gut durchmischen und evtl. noch etwas Nudelkochwasser dazugeben, um die Sauce geschmeidig zu halten und ihr eine cremige Kosistenz zu geben. Noch einmal abschmecken und servieren.
Klassische Variante:
Verwenden Sie Ghee statt natives Kokosöl, Sahne statt Sojasahne und Mozzarella statt veganen Käse.
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Kirschtomaten-Oliven-Focaccia
von Jenny Linford
2,5 Std.
Vegan mit Kirschtomaten, Meersalzflocken, Olivenöl, Salz, Thymian, Trockenhefe und 4 weiteren Zutaten
Zitronige Frühstücksbrötchen
von Michaela Marmulla
45 Min.
Vegan mit Backpulver, Margarine, Mehl, Salz, Sojamilch, Zitrone, Zitronensaft, Zucker
Gemüselasagne mit knackigem Salat – vegan
von Harsha Gramminger
1,3 Std.
Vegan mit Aubergine, Basilikum, Ingwer, Knoblauchzehen, Kokosöl, Kreuzkümmel und 7 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.