Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat
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Rezept des Tages
Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat

von SevenCooks Health

Hast du schon einmal mit Buchweizen gekocht? Buchweizen kann wie Getreide verwendet werden, ist aber keines. Er enthält deshalb kein Gluten, dafür aber viele Nährstoffe. Er wirkt sich positiv auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel sowie die Gefäße aus. Der leicht nussige Geschmack harmoniert in diesem Gericht wunderbar mit dem Gemüse und dem Rucolasalat.

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