Kitchenhacks - Magazin

Darf ich in den Biergarten mein eigenes Essen mitbringen?

Darf ich in den Biergarten mein eigenes Essen mitbringen?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute sage ich dir, ob du deine eigene Brotzeit in den Biergarten mitnehmen darfst.

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Bohnen einkochen – im Kochtopf oder Backofen

Bohnen einkochen – im Kochtopf oder Backofen

Auch im Winter das regionale Sommergemüse essen, statt Importware aus China? So kochst du frische Bohnen ein. Das geht sogar im Backofen.

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Kann ich Gurken mit Schale essen?

Kann ich Gurken mit Schale essen?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute verrate ich dir, ob du Gurken vor dem Essen schälen solltest.

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Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten

Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten

Schon einmal Kekse selber gemacht? Ich zeige dir, wie du ganz einfach einen Keksteig herstellst und auf was du alles achten musst, damit deine Kekse später perfekt sind.

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Sind rohe grüne Bohnen giftig?

Sind rohe grüne Bohnen giftig?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erfährst du, ob du grüne Bohnen bedenkenlos roh essen kannst.

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Wassereis selber machen – so einfach geht es

Wassereis selber machen – so einfach geht es

Damit du nicht immer zur Eisdiele musst, zeige ich dir, wie du ganz einfach daheim Eis machen kannst – und zwar eins von dem du genussvoll schlemmen darfst, auch wenn du auf deine Linie achtest: Wassereis.

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Sind Light-Lebensmittel gesünder?

Sind Light-Lebensmittel gesünder?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute klären wir, ob Light-Produkte besser für dich sind.

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Kann man die Blätter an Erdbeeren essen?

Kann man die Blätter an Erdbeeren essen?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erkläre ich dir, ob du Erdbeerblätter mitessen kannst.

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Darf ich Spinat aufwärmen?

Darf ich Spinat aufwärmen?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute zeige ich dir, ob Spinat aufwärmen gefährlich ist.

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Pizzateig ohne Hefe – diese zwei Varianten solltest du kennen

Pizzateig ohne Hefe – diese zwei Varianten solltest du kennen

Pizza geht immer. Doch was ist, wenn du deine Pizza selber machen willst und keine Hefe hast? Damit du auch dann nicht auf leckere Pizza verzichten musst, zeigen wir dir, mit welchen Varianten du auch Pizzateig ohne Hefe herstellen kannst.

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Kann ich frische Hefe einfrieren?

Kann ich frische Hefe einfrieren?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute beleuchten wir, ob frische Hefe ins Kühlfach darf.

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Wie unterscheiden sich weißer und grüner Spargel?

Wie unterscheiden sich weißer und grüner Spargel?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute geht es um den Unterschied zwischen weißem und grünem Spargel.

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Brotgewürz selber machen – so geht’s

Brotgewürz selber machen – so geht’s

Du findest dein selbstgebackenes Brot schmeckt ein bisschen fad und könnte mehr Würze vertragen? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir, welche Gewürze du für dein Brot verwenden kannst und welche lieber nicht. Zudem verraten wir dir, wie du einen Südtiroler Klassiker zubereiten kannst.

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Reis kochen – das sind die besten Tipps und Tricks

Reis kochen – das sind die besten Tipps und Tricks

Reis kochen: Das klingt im ersten Moment nicht so schwer. Reis ins Wasser geben und die angegeben Minuten warten. Stimmt´s? Doch je genauer man darüber nachdenkt, desto mehr Fragen kommen einem in den Sinn. Muss das Wasser bereits kochen, wenn der Reis in den Topf kommt? Muss ich das Wasser salzen – und überhaupt, wie viel Wasser brauche ich eigentlich?

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Kann man Rhabarber roh essen?

Kann man Rhabarber roh essen?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erfährst du, ob Rhabarber roh genießbar ist.

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Umweltfreundlich Küche putzen mit Hausmitteln

Umweltfreundlich Küche putzen mit Hausmitteln

Ist das Nudelwasser mal wieder übergekocht, hat sich Kalk im Wasserkocher abgelagert und der Backofen sieht aus, als wäre etwas darin explodiert? Spätestens dann ist es Zeit, die Küche zu putzen. Wir haben dafür umweltfreundliche Tipps gesammelt.

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Kann Mehl schlecht werden?

Kann Mehl schlecht werden?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erkläre ich dir, ob Mehl verderben kann.

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So blanchierst du Spinat richtig

So blanchierst du Spinat richtig

Wenn du Spinat zu aggressiv zubereitest, verliert er nicht nur seine Farbe, sondern auch viele Nährstoffe und Vitamine. Wir zeigen dir, mit welchem Trick du knackigen Spinat bekommst, der noch voller Nährstoffe steckt und ein sattes Grün hat.

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Kann ich die grünen Triebe am Knoblauch essen?

Kann ich die grünen Triebe am Knoblauch essen?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute geht es darum, ob man Knoblauchtriebe essen darf.

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Kochen mit Spargel: Zubereitungstipps & leckere Rezepte

Kochen mit Spargel: Zubereitungstipps & leckere Rezepte

Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison beginnt. Ob grün oder weiß, ob Suppe oder Salat – die knackigen Stangen sind Alleskönner und dazu gesund. Worauf du bei Spargel achten musst und wie er am besten schmeckt, das verraten wir dir hier.

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