Gesund leben - Magazin

Süßkartoffeln kochen: nährstoffreiches Knollengemüse mit Genussfaktor

Süßkartoffeln kochen: nährstoffreiches Knollengemüse mit Genussfaktor

Sie enthält viele Ballaststoffe, hat einen niedrigen glykämischen Index und belastet die Umwelt weniger, als man denken würde. Worauf du beim Einkauf achten solltest und wie du sie lecker zubereitest, erfährst du hier.

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Vegane Ernährungspyramide: So kriegt dein Körper, was er braucht

Vegane Ernährungspyramide: So kriegt dein Körper, was er braucht

Gesunde Ernährung auf einen Blick: Mit unserer veganen Ernährungspyramide kannst du dir täglich ganz unkompliziert einen ausgewogenen Speiseplan zusammenstellen. Hänge sie an den Kühlschrank oder nutze bequem die mobile Version auf deinem Smartphone.

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Gesund abnehmen mit Genuss

Gesund abnehmen mit Genuss

Du möchtest dein Wohlfühlgewicht erreichen, aber nicht in die Diätfalle tappen? Abnehmen, ohne einen Nährstoffmangel zu riskieren? Wir geben dir wertvolle Tipps, wie du dein Gewicht auf gesunde Weise reduzieren und das auch noch genießen kannst.

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Vegane Ernährung für Anfänger: So gelingt der Einstieg

Vegane Ernährung für Anfänger: So gelingt der Einstieg

So gelingt der Umstieg zur veganen Ernährung: Ich verrate dir die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und welche Lebensmittel auf einem ausgewogenen Speiseplan stehen sollten.

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Vitamin B12: So sicherst du deinen Bedarf

Vitamin B12: So sicherst du deinen Bedarf

Jeder Veganer muss Vitamin B12 zuführen. Das ist aber weder kompliziert, noch teuer. Ich zeige dir, in welcher Form du Vitamin B12 einnehmen kannst, wie viel du täglich benötigst und was du sonst noch wissen musst, damit dein Körper bekommt, was er braucht.

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Vegan frühstücken: 25 leckere Ideen

Vegan frühstücken: 25 leckere Ideen

Dir liegt pflanzliches Essen am Herzen und du bist auf der Suche nach leckeren Alternativen zu den Frühstücksklassikern Milch, Eiern und Honig? Dann bekommst du hier ein paar nährstoffreiche Rezepte mit Genussfaktor für einen guten Start in den Tag.

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Deine eigene Buddha Bowl: Welche Zutaten sich besonders gut eignen

Deine eigene Buddha Bowl: Welche Zutaten sich besonders gut eignen

Buddha Bowls sind nährstoffreiche Mahlzeiten, die du nach deinen eigenen Vorstellungen zusammenstellst. Wie kinderleicht das geht, zeige ich dir anhand unseres unkomplizierten Baukasten-Systems für gesundheitsbewusste Genießer.

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Süßen mit Xylit: eine gute Zuckeralternative?

Süßen mit Xylit: eine gute Zuckeralternative?

Du wünschst dir einen Ersatz für Zucker mit weniger Kalorien? Dann ist Xylit eine Option für dich. Ich fasse dir zusammen, welche Vorteile der Zuckeraustauschstoff sonst noch hat - und warum du ihn trotzdem nur gelegentlich verwenden solltest.

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Was ist der BMI und wie berechne ich ihn?

Was ist der BMI und wie berechne ich ihn?

Unsere Serie „kurz & knackig“ – mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Was ist der Body Mass Index (BMI)?

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10 zeitlose Regeln für gesunde Ernährung, die du dir merken kannst

10 zeitlose Regeln für gesunde Ernährung, die du dir merken kannst

Es ist zum verrückt werden: Ständig ändern sich die Regeln für gesunde Ernährung. Bist du frustriert von widersprüchlichen Empfehlungen? Ich verrate dir, welche Regeln dauerhaft gelten. Manche davon kennst du bestimmt schon.

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Für Schüler unter Zeitdruck: schnelle & gesunde Pausenbrote

Für Schüler unter Zeitdruck: schnelle & gesunde Pausenbrote

Du kennst das Problem bestimmt: Nach der Schule reicht die Zeit kaum für die Hausaufgaben, geschweige denn für die Vorbereitung eines leckeren Pausensnacks. Mit diesen Rezepten ist das kein Problem.

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Kartoffelpuffer selber machen: einfaches Grundrezept mit kreativen Variationen

Kartoffelpuffer selber machen: einfaches Grundrezept mit kreativen Variationen

Wir zeigen dir, wie deine Puffer schön knusprig werden. Und damit der Klassiker niemals langweilig wird, gibt es obendrein leckere Rezeptvariationen – von süß bis vegan, mit Gemüse und sogar Sauerkraut.

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Süßen mit Erythrit: So kochst & backst du mit der Zuckeralternative

Süßen mit Erythrit: So kochst & backst du mit der Zuckeralternative

Suchst du eine kalorienarme Alternative zu Zucker? Dann solltest du Erythrit ausprobieren. Das ähnelt herkömmlichem Zucker in Geschmack und Konsistenz sehr, hat aber kaum Kalorien – und noch ein paar andere Vorteile.

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So einfach machst du gesunde Pancakes

So einfach machst du gesunde Pancakes

Müssen Pancakes eine ungesunde Kalorienbombe sein? Nein! Mit diesen einfachen Tipps machst du aus deinen Pancakes ein regelrechtes Powerfrühstück – ohne dass der Geschmack leidet.

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Zwei-Wochen-Ernährungsplan zum Abnehmen für Frauen

Zwei-Wochen-Ernährungsplan zum Abnehmen für Frauen

Du wünschst dir einen alltagstauglichen Ernährungsplan, um ein paar überflüssige Pfunde loszuwerden? Wir haben für dich ausgewogene Rezepte, die lecker sind und deinen Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen.

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Erfolgreicher Zuckerentzug: 9 Tipps gegen Zuckersucht

Erfolgreicher Zuckerentzug: 9 Tipps gegen Zuckersucht

Wissenschaftliche Studien bescheinigen Zucker eine drogenähnliche Wirkung. Mit unserer Checkliste findest du heraus, ob du mehr Zucker isst, als dir gut tut. In diesem Fall haben wir für dich 9 Tipps, mit denen du das ändern kannst.

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Vegetarische Ernährungspyramide: Das braucht dein Körper

Vegetarische Ernährungspyramide: Das braucht dein Körper

Ausgewogene Ernährung muss nicht kompliziert sein. Unsere vegetarische Ernährungspyramide hilft dir, deinen Speiseplan ausgewogen, abwechslungsreich und genussvoll zusammenzustellen. So bleibt mehr Zeit zum Genießen. Lade sie dir hier herunter – für Desktop und Smartphone.

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Babybrei selber machen: So einfach kochst du nährstoffreiche Beikost

Babybrei selber machen: So einfach kochst du nährstoffreiche Beikost

Irgendwann reicht Milch deinem Baby nicht mehr aus und es ist Zeit für Beikost. Ich zeige dir, wann und wie du dein Kind langsam an Brei heranführst, worauf du bei der Auswahl der Zutaten achten solltest und welche einfachen Rezepte sich ideal für den Einstieg eignen.

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Vitamin C: Die besten regionalen Lebensmittel mit Rezeptideen

Vitamin C: Die besten regionalen Lebensmittel mit Rezeptideen

Vitamin C ist wichtig für deinen Körper, nicht nur in der Erkältungszeit. Wir zeigen dir, welche Lebensmittel aus der Region besonders viel davon enthalten und stellen Rezepte vor, die Gesundheit und Genuss miteinander verbinden.

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5 gesunde Alternativen zu Reis

5 gesunde Alternativen zu Reis

Im Schnitt isst jeder Deutsche einmal in der Woche Reis: Doch wusstest du, dass weißer Reis wie Jasmin und Basmati nicht viele Nährstoffe beinhaltet und oft mit Arsen belastet ist? Ich zeige, welche Alternativen es zu weißem Reis gibt.

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