Gesund leben - Magazin

Im Schnitt isst jeder Deutsche einmal in der Woche Reis: Doch wusstest du, dass weißer Reis wie Jasmin und Basmati nicht viele Nährstoffe beinhaltet und oft mit Arsen belastet ist? Ich zeige, welche Alternativen es zu weißem Reis gibt.

von FlorianCooks

Er wirkt zart und zierlich, doch sein Aroma hat es mächtig in sich: Rosenkohl ist ein intensiver Genuss. Was steckt in den winzigen Röschen und wie schmecken sie am besten? Hier erfährst du mehr.

von SevenCooks Redaktion

Jeder zweite Mensch würde gern Kilos verlieren - viele scheitern. Woran das liegt? Vielleicht an den zahllosen Mythen, die sich um das Abnehmen ranken. Damit du deine Zeit nicht veschwendest, räumen wir mit 5 beliebten Halbwahrheiten auf.

von SevenCooks Redaktion

Diese Tipps verraten dir, wie du deine Küche ganz leicht ordentlich und hygienisch halten kannst, denn beim gesunden Kochen ist Hygiene Pflicht. Danach kennst du die wichtigsten Regeln, um Keimen und Bakterien aus dem Weg zu gehen – ganz sicher!

von SarahCooks

Kartoffeln sind nicht nur im deutschsprachigen Raum beliebt, in der internationalen Rangliste der meist gegessenen Lebensmitteln landen sie auf Platz vier. Aber ist es auch gesund, viele Kartoffeln zu essen? Helfen sie beim Abnehmen? Und: Muss ich die Schale wegschneiden? Die Antworten zu all diesen Fragen haben wir zusammengetragen.

von SimonCooks

Du möchtest dich kalorienbewusst ernähren und dabei nicht auf Genuss verzichten? Dann ersetze kalorienreiche Lebensmittel durch leichte Alternativen. Wir zeigen dir figurfreundliche Pendants für alltägliche Kalorienbomben.

von Beke Enderstein

Hier erfährst du alles wichtige, was du über veganes Abnehmen wissen musst: Wie du sinnvolle Ziele setzt, welche Lebensmittel hinderlich sind und wie du den Jo-Jo-Effekt vermeidest. Zum einfachen Einstieg haben wir dir außerdem einen Speiseplan für 2 Wochen erstellt, mit dem du sofort loslegen kannst.

von Beke Enderstein

Was letzte Woche los war: Deutsche Handelsriesen wollen Zucker in Eigenmarken reduzieren, ein französischer Babymilch-Hersteller ruft Millionen Produkte zurück und Forscher erklären den Zusammenhang zwischen rotem Fleisch und Darmkrebs.

von SimonCooks

Was letzte Woche los war: Der Fleischatlas 2018 fordert den Fleischkonsum zu halbieren. Die meisten Deutschen wollen Ernährung in der Schule unterrichten lassen. Und Laborversuche legen nahe, dass Licht bei der Fettverbrennung hilft.

von SimonCooks

Was letzte Woche los war: Ein US-Magazin kürt die "beste Diät", Forscher entwickeln ein Pflaster gegen Übergewicht und Lebensmittelhersteller präsentieren eine Pseudo-Nährwertampel.

von SimonCooks

Man kann sich ja mal irren. Jahre lang wurde der Eisengehalt von Spinat hoffnungslos überschätzt. In Wahrheit schafft es Spinat im Eisenranking nur auf Platz fünf.

von SevenCooks Redaktion

Wer sagt denn, dass gesunde Ernährung anstrengend sein muss? Du hast damit nicht nur mehr vom Leben, sondern auch noch mehr Spaß.

von SimonCooks

Clean Eating steht für ausgewogene, vielseitige und gesunde Ernährung. Doch ist der Ernährungstrend auch gesund? Wir nehmen das Ernährungskonzept mal genauer unter die Lupe.

von KatharinaCooks

Starkes Geschlecht? Naja. Was lange Zeit Anlass für liebevollen Spott war, wurde nun wissenschaftlich untermauert. Die Standford University of California erklärt in einer Studie, warum viele Männer tatsächlich stärker unter Grippe leiden als Frauen.

von SevenCooks Redaktion

Gar nicht so einfach die weiße Schale von Orangen zu entfernen. Doch was nimmt man nicht alles in Kauf, um die bittere Schicht von der Zunge fernzuhalten. Dabei ist die Mühe unnötig – zumindest aus gesundheitlicher Sicht.

von SimonCooks

Das Statistische Bundesamt ermittelt regelmäßig, wofür die Menschen in Deutschland ihr Geld ausgeben. Mit einem Drittel des monatlichen Einkommens liegt ein Kostenpunkt klar auf Platz Eins.

von SevenCooks Redaktion

Wenn du Rosenkohl zu aggressiv kochst, wird er blass, matschig und verliert viele Nährstoffe. Ich zeige dir, wie du das verhinderst.

von Beke Enderstein

Du willst gut ins neue Jahr starten – dir selbst, der Umwelt und Tieren etwas Gutes tun? Dann mach mit beim veganen Monat auf Probe. Rezepte, Einsteigertipps und ein E-Book bekommst du von uns.

von SimonCooks

Zimt ist ein beliebtes Gewürz und verfeinert nicht nur in der Weihnachtszeit unser Gebäck. Er soll auch gesund sein. Aber gilt das für alle Sorten? Vorsicht: Denn Zimt ist nicht gleich Zimt! Ich erkläre dir die Unterschiede und gebe Tipps, worauf du beim Kauf achten solltest.

von KatharinaCooks

Pflanzenöle gibt es viele – aber welches ist am besten? Ich zeige dir, welche Öle besonders gesund sind und wie du sie in der Küche richtig einsetzt. Nicht jedes darf man erhitzen. Dazu gibt es natürlich passende Rezepte!

von Beke Enderstein