Gesund leben - Magazin

Verkocht Alkohol wirklich beim Kochen?

Verkocht Alkohol wirklich beim Kochen?

Alkohol verdampft beim Kochen und übrig bleibt der reine Geschmack – das weiß doch jeder. Aber ist das wirklich so? Wir haben für dich recherchiert und sind auf ein überraschendes Ergebnis gekommen.

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von FlorianCooks
Hülsenfrüchte – warum sie jeder essen sollte

Hülsenfrüchte – warum sie jeder essen sollte

Das Angebot an Hülsenfrüchten wächst und wächst. Warum es nicht nur für Vegetarier und Veganer wichtig ist, sie regelmäßig zu essen und welch vielfältigen Gerichte sich aus ihnen zubereiten lassen, liest du hier.

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von SevenCooks Redaktion
Ist Margarine gesünder als Butter?

Ist Margarine gesünder als Butter?

Was solltest du dir aufs Brot schmieren, wenn du möglichst gesund essen möchtest? Ich zeige dir, wie sich die beliebten Streichfette in wichtigen Punkten wie Herstellung und Fettgehalt unterscheiden, damit du am Ende selbst entscheiden kannst.

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Einfache Ernährungstipps gegen Eisenmangel

Einfache Ernährungstipps gegen Eisenmangel

Eisenmangel ist weit verbreitet, vor allem bei Frauen. Typische Folgen sind Müdigkeit oder mangelnde Konzentration. Dagegen lässt sich mit einer ausgewogenen Ernährung vorgehen. Wir verraten die besten pflanzlichen Eisenlieferanten und mit welchem Trick du die Aufnahme verbessern kannst.

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So einfach kannst du Zucker beim Backen ersetzen

So einfach kannst du Zucker beim Backen ersetzen

Du liebst Kuchen willst aber nicht zu viel Zucker essen? Wir zeigen dir, welche Zuckeralternativen sich am besten zum Backen eignen.

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Ist die Avocado wirklich so gesund wie alle sagen?

Ist die Avocado wirklich so gesund wie alle sagen?

Die Avocado erlebte in den vergangenen Jahren als Super-Food einen wahren Boom. Sie soll bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, dem Gewichtsmanagement und Diabetes helfen und viele Vitamine und Nährstoffe enthalten. Doch ist das wirklich so? Wir haben für dich recherchiert.

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Reisdiät – gesunde Abnehmhilfe oder gefährlicher Trend?

Reisdiät – gesunde Abnehmhilfe oder gefährlicher Trend?

Du möchtest abnehmen und fragst dich, ob die Reisdiät dafür geeignet ist? Wir präsentieren dir alle Fakten rund um die Reisdiät und gehen dabei auf Vorteile und Nachteile ein.

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Innere Heizung: Diese Lebensmittel wärmen dich

Innere Heizung: Diese Lebensmittel wärmen dich

Kann Essen uns wirklich aufheizen? Tatsächlich entsteht beim Verdauen von Nahrung Wärme im Körper. Das ist wissenschaftlich erwiesen. Und auch alternative Ernährungslehren, wie die Traditionelle Chinesische Medizin und Ayurveda, schreiben bestimmten Lebensmitteln eine wärmende Wirkung zu. Welche das sind, liest du hier.

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Weißkohl – warum wir die zeitlose Vitaminbombe öfter essen sollten

Weißkohl – warum wir die zeitlose Vitaminbombe öfter essen sollten

Ein typisch deutsches Gericht? Weißkohl, Weißkraut, Sauerkraut. Klingt unspektakulär, ist es aber ganz und gar nicht. Wie du dem Altbekannten neuen Schwung verleihst und warum das gut für dich ist – das erfährst du hier.

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von Julia Schächtele
Heimisches Superfood: Diese Nährstoffwunder wachsen vor unserer Haustür

Heimisches Superfood: Diese Nährstoffwunder wachsen vor unserer Haustür

Das boomende 'Essen der Superlative' muss keinesfalls von weit herkommen, um einen gesunden Genuss auf unseren Teller zu zaubern. Wir präsentieren dir kulinarische Highlights wie Beeren, Spinat und Haferflocken samt Nährstoff-Cocktail.

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"Ich bin fitter, leistungsfähiger und habe überschüssige Kilos verloren."

"Ich bin fitter, leistungsfähiger und habe überschüssige Kilos verloren."

Hannah Frey begeistert mit ihrem Blog monatlich hunderttausende Menschen für gesunde Ernährung und hat mittlerweile sieben Bücher veröffentlicht. Unter anderem über ihre Leidenschaft: Clean Eating. Uns verrät sie im Interview, wie es ihr mit diesem Ernährungskonzept geht - und worauf Neulinge achten sollten.

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Mediensalat: Langsam essen schützt vor Übergewicht

Mediensalat: Langsam essen schützt vor Übergewicht

Verhindert langsames Essen Übergewicht? Woran erkennt man gefälschtes Superfood? Was tun, wenn Kinder die Nahrungsaufnahme verweigern? Ernähren wir uns in der Zukunft nur noch von Shakes? Alle Antworten in der Medienschau der Woche.

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Geht Liebe wirklich durch den Magen? 5 Fakten über Essen und Gefühle

Geht Liebe wirklich durch den Magen? 5 Fakten über Essen und Gefühle

Interessante Tatsachen über den Zusammenhang zwischen Essen, Gefühlen und Beziehungen: Warum Verliebte das Essen versalzen, warum Liebe dick macht und welche Lebensmittel die Libido anregen.

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Mediensalat: Wann wir lernen, was uns schmeckt

Mediensalat: Wann wir lernen, was uns schmeckt

Wann bildet sich eigentlich unser Geschmack? Bringt die Groko eine Lebensmittel-Ampel? Welches Bundesland führt 100 Prozent Bio-Essen an Schulen und Kitas ein? Und welche Länder bekommen nur zweitklassige Lebensmittel? Alle Antworten im Newsflash der Woche.

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News der Woche: Warum die Groko-Verhandler Insekten essen

News der Woche: Warum die Groko-Verhandler Insekten essen

Was letzte Woche los war: Insekten in der Verhandlungspause, die beste Diät bei Diabetes, LIDLs neues Tierwohlsiegel und Cholesterin als Krebsbeschleuniger.

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Ernährungstrend Ayurveda: Eine Einführung für Ahnungslose

Ernährungstrend Ayurveda: Eine Einführung für Ahnungslose

Ayurveda ist eine traditionelle indische Heilkunst und bedeutet wortwörtlich Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft. Ähnlich der 5-Elemente-Küche nach der traditionellen Medizin, ist die Ernährungslehre nach Ayurveda nur eine der Säulen einer ganzheitlichen Betrachtungsweise.

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Yoga meets vegan: Wer die Ayovega 2017 nicht verpassen sollte

Yoga meets vegan: Wer die Ayovega 2017 nicht verpassen sollte

Auf dieser Messe ist Entschleunigung angesagt. Drei Tage mit Workshops und Vorträgen über bewusstes Leben, Yoga und vegane Ernährung.

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Rasantes Wachstum: Über eine Million Veganer in Deutschland

Rasantes Wachstum: Über eine Million Veganer in Deutschland

Weltweit verzichten Millionen Menschen auf Tierprodukte – vom Fleisch bis zur Wolle. In Deutschland sind es weit mehr, als bisher vermutet, verrät eine aktuelle Befragung

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Was bedeutet eigentlich Stoffwechsel?

Was bedeutet eigentlich Stoffwechsel?

Langsamer Stoffwechsel, schneller Stoffwechsel, den Stoffwechsel ankurbeln. Im Alltag wird viel und missverständlich über Stoffwechsel gesprochen. Doch er ist keinesfalls mit Verdauung gleichzusetzen. Was Stoffwechsel bedeutet und warum er der Schlüssel zur richtigen Ernährung ist.

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Gesunde Darmflora: Wie du mit der richtigen Ernährung deine Abwehrkräfte stärkst

Gesunde Darmflora: Wie du mit der richtigen Ernährung deine Abwehrkräfte stärkst

Milliarden Bakterien in unserem Darm beeinflussen, ob wir gesund sind, denn hier sitzt ein großer Teil unseres Immunsystems. Was du essen musst, um sie bei ihrer Arbeit zu unterstützen, zeige ich dir hier.

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