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Profilbild Hans Gerlach

Hans Gerlach

Hans Gerlach hat viele Jahre als Koch und Küchenchef in europäischen Sternerestaurants gearbeitet und war danach in München als Foodstylist tätig. Heute ist er Kitchencoach, Autor und Foodfotograf. Bei GU ist von ihm zuletzt Kochen – so einfach geht’s erschienen. Für diesen Küchenratgeber ist Hans Gerlach tief in die japanische Kochkunst eingetaucht und zeigt, wie man sich Asia-Feeling ganz leicht nach Hause holen kann.

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Alle Rezepte von Hans Gerlach Seite 1

Gojibeeren-Spinat
10
Vegan
Gojibeeren-Spinat
Einfach | 45 Min. | 152 kcal
Wurzelchips
32
Vegan
Wurzelchips
Einfach | 1,2 Std. | 105 kcal
Veggie-Nigiri
14
Vegan
Veggie-Nigiri
Schwer | 45 Min. | 227 kcal
Spinat-Maki
34
Vegan
Spinat-Maki
Mittel | 30 Min. | 152 kcal

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