Anne-Katrin Weber ist gelernte Köchin und arbeitet als Autorin und freie Foodstylistin in Hamburg. Sie veröffentlichte bereits zahlreiche Koch- und Backbücher bei GU - darunter die Bestseller „Kleine Kuchen“, „Käsekuchen“ und „Kuchen backen“. Ihr zuletzt zusammen mit Sabine Schlimm veröffentlichtes Buch „Backschätze“ bei GU weist sie als wandelbare und kreative Backspezialistin aus.