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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Wirsingrouladen mit Linsen-Mandel-Füllung
      Rezeptbild für "Wirsingrouladen mit Linsen-Mandel-Füllung"Foto: Günter Beer
      36
      Vegetarisch
      Wirsingrouladen mit Linsen-Mandel-Füllung
      Schwer | 1,3 Std. | 594 kcal
      Wintergemüsetopf mit gelben Linsen und Topinambur
      Rezeptbild für "Wintergemüsetopf mit gelben Linsen und Topinambur"Foto: René Riis
      85
      Vegan
      Wintergemüsetopf mit gelben Linsen und Topinambur
      Mittel | 50 Min. | 395 kcal
      Weißkohlsalat mit Paprikaröllchen
      Rezeptbild für "Weißkohlsalat mit Paprikaröllchen"Foto: Julia Hoersch
      9
      Vegetarisch
      Weißkohlsalat mit Paprikaröllchen
      Mittel | 1 Std. | 388 kcal
      Wurzelgemüse mit Steinpilz-Polenta
      Rezeptbild für "Wurzelgemüse mit Steinpilz-Polenta"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      32
      Vegetarisch
      Wurzelgemüse mit Steinpilz-Polenta
      Einfach | 30 Min. | 435 kcal
      Wirsing-Tomaten-Lasagne mit Beluga-Linsen
      Rezeptbild für "Wirsing-Tomaten-Lasagne mit Beluga-Linsen"Foto: Julia Hoersch
      73
      Vegetarisch
      Wirsing-Tomaten-Lasagne mit Beluga-Linsen
      Schwer | 1,6 Std. | 801 kcal
      Weiße Bohnen auf Pilaki Art
      Rezeptbild für "Weiße Bohnen auf Pilaki Art"Foto: Uwe Tölle / Martin Haake
      19
      Vegan
      Weiße Bohnen auf Pilaki Art
      Einfach | 9,7 Std. | 252 kcal
      Zucchinitarte mit Kräutern
      Rezeptbild für "Zucchinitarte mit Kräutern"Foto: René Riis
      37
      Vegan
      Zucchinitarte mit Kräutern
      Mittel | 1,5 Std. | 635 kcal
      Zucchini-Lasagne mit Tofu-Frischkäse-Füllung
      Rezeptbild für "Zucchini-Lasagne mit Tofu-Frischkäse-Füllung"Foto: Wolfgang Schardt
      90
      Vegetarisch
      Zucchini-Lasagne mit Tofu-Frischkäse-Füllung
      Einfach | 55 Min. | 479 kcal
      Zitronen-Polenta mit Rahmpilzen
      Rezeptbild für "Zitronen-Polenta mit Rahmpilzen"Foto: Anke Schütz
      24
      Vegan
      Zitronen-Polenta mit Rahmpilzen
      Einfach | 30 Min. | 399 kcal
      Zucchiniwaffeln
      Rezeptbild für "Zucchiniwaffeln"Foto: Wolfgang Schardt
      61
      Vegetarisch
      Zucchiniwaffeln
      Mittel | 1,1 Std. | 405 kcal
      Artischocken mit Zitronen-Mayo und Minze-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Artischocken mit Zitronen-Mayo und Minze-Vinaigrette"Foto: Julia Hoersch
      13
      Vegetarisch
      Artischocken mit Zitronen-Mayo und Minze-Vinaigrette
      Schwer | 1 Std. | 362 kcal
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Rezeptbild für "Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      73
      Vegetarisch
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Einfach | 15 Min. | 650 kcal
      Auberginen-Nudel-Salat
      Rezeptbild für "Auberginen-Nudel-Salat"Foto: Barbara Bonisolli
      43
      Vegetarisch
      Auberginen-Nudel-Salat
      Mittel | 55 Min. | 505 kcal
      Backofen-Kürbisfritten mit Chermoula-Mayo
      Rezeptbild für "Backofen-Kürbisfritten mit Chermoula-Mayo"Foto: Wolfgang Schardt
      170
      Vegetarisch
      Backofen-Kürbisfritten mit Chermoula-Mayo
      Einfach | 30 Min. | 317 kcal
      Avocado-Erbsen-Salat mit Reisbällchen und Miso-Dressing
      Rezeptbild für "Avocado-Erbsen-Salat mit Reisbällchen und Miso-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      44
      Vegan
      Avocado-Erbsen-Salat mit Reisbällchen und Miso-Dressing
      Mittel | 50 Min. | 577 kcal
      Blumenkohl-Taboulé
      Rezeptbild für "Blumenkohl-Taboulé"Foto: Wolfgang Schardt
      128
      Vegan
      Blumenkohl-Taboulé
      Mittel | 1,3 Std. | 419 kcal
      Bratkartoffel-Spitzkohl-Strudel
      Rezeptbild für "Bratkartoffel-Spitzkohl-Strudel"Foto: Wolfgang Schardt
      77
      Vegetarisch
      Bratkartoffel-Spitzkohl-Strudel
      Mittel | 2,1 Std. | 878 kcal
      neu
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Rezeptbild für "Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree"Foto: Jörn Rynio
      16
      Vegetarisch
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Einfach | 1 Std. | 278 kcal
      Buchweizen-„Risotto“ mit Cranberrys
      Rezeptbild für "Buchweizen-„Risotto“ mit Cranberrys"Foto: Janne Peters
      141
      Vegan
      Buchweizen-„Risotto“ mit Cranberrys
      Mittel | 45 Min. | 520 kcal
      Bulgursalat mit Feta, Pistazien und Harissa-Dressing
      Rezeptbild für "Bulgursalat mit Feta, Pistazien und Harissa-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      60
      Vegetarisch
      Bulgursalat mit Feta, Pistazien und Harissa-Dressing
      Mittel | 1,9 Std. | 898 kcal

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