Weiße Bohnen Dip
mit rote Zwiebel, Olivenöl, Seidentofu, Knoblauchzehe
Dieser Dip ist ein wahrer Allrounder. Als Sauce zu Gemüse, Brot oder auch allen Arten von Getreide schmeckt er super und besticht durch seine frische Note!



mit rote Zwiebel, Olivenöl, Seidentofu, Knoblauchzehe
Dieser Dip ist ein wahrer Allrounder. Als Sauce zu Gemüse, Brot oder auch allen Arten von Getreide schmeckt er super und besticht durch seine frische Note!
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10 MinutenVorbereitungszeit
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Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Den Knoblauch grob hacken. Die Petersilie fein hacken.
Danach die Zwiebelstückchen gemeinsam mit dem Seidentofu, dem Knoblauch, dem Zitronensaft und -abrieb, dem Sojajoghurt, den weißen Bohnen und der Sojasauce in eine Schüssel geben und pürieren.
Zum Abschluss die gehackte Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Achte beim Einkaufen bewusst auf die Zutaten des Joghurts. Oft ist Zucker mit dabei, das muss für so ein herzhaften Dip jedoch nicht sein.
Weiße Bohnen spielen auch in diesem Rezept die Hauptrolle – ein klassisches italienisches Nudelgericht: pasta e fagioli oder Spaghetti mit weißen Bohnen!
10 MinutenVorbereitungszeit
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