Erfrischend lecker – die Zitrone

22 Rezepte

Sauer macht lustig und gesund! Vor allem, wenn es um die Zitrone geht. Ihr Vitamin-C-Gehalt und ihre Säure bewirken wahre Wunder in unserem Körper. Zudem verleiht sie Gerichten ein besonders frisches Aroma. Wie vielfältig du die Zitrone in der Küche verwenden kannst, siehst du in dieser Sammlung!

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- Gabriele Scheller
Spinat-Zitronen-Malfatti
Vegetarsches Rezept: Spinat-Zitronen-Malfatti 1
164
Vegetarisch
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Spinat-Zitronen-Malfatti
Schwer | 1 Std. | 540 kcal
Vegane Cupcakes
Veganes Rezept: Vegane Cupcakes 1
97
Vegan
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Vegane Cupcakes
Einfach | 50 Min. | 243 kcal
Mangold-Zitronen-Quiche
Veganes Rezept: Mangold Zitronen Quiche
80
Vegan
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Mangold-Zitronen-Quiche
Einfach | 2 Std. | 356 kcal
Veganer Zitronenkuchen
Veganes Rezept: Zitronenkuchen 1
77
Vegan
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Veganer Zitronenkuchen
Einfach | 1,8 Std. | 280 kcal
Zitronenkuchen ohne Backen
Vegetarisches Rezept: Zitronenkuchen ohne Backen 1
165
Flexitarisch
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Zitronenkuchen ohne Backen
Mittel | 4,3 Std. | 274 kcal
Zitronenkuchen
Vegetarisches Rezept: Zitronenkuchen
117
Vegetarisch
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Zitronenkuchen
Einfach | 1,2 Std. | 263 kcal
Infused Water: Rosmarin-Zitrone-Heidelbeere
Veganes Rezept: Infused Water: Rosmarin-Zitrone-Heidelbeere
94
Vegan
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Infused Water: Rosmarin-Zitrone-Heidelbeere
Einfach | 1,1 Std. | 11 kcal
Zitronige Couscous-Kichererbsen-Pfanne mit Zucchini
Veganes Rezept: Zitronige Couscous Kichererbsen Pfanne mit Zucchini
1098
Vegan
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Geblümte Zitronen-Biskuitrolle
Vegetarisches Rezept: Geblümte Zitronen-Biskuitrolle
26
Vegetarisch
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Geblümte Zitronen-Biskuitrolle
Schwer | 1,7 Std. | 230 kcal
Tagliatelle mit Zitronen und Oliven
Veganes Rezept: Tagliatelle mit Zitronen und Oliven 1
210
Vegan
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Tagliatelle mit Zitronen und Oliven
Einfach | 25 Min. | 677 kcal
Rosmarin-Zitronen-Butter
Vegetarisches Rezept: Rosmarin-Zitronen-Butter 1
100
Vegetarisch
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Rosmarin-Zitronen-Butter
Einfach | 15 Min. | 74 kcal
Fenchel-Oliven-Kartoffeln aus dem Ofen mit Zitronendip
Vegetarisches Rezept: Fenchel-Kartoffeln-Oliven aus dem Ofen mit Zitronendip_1
170
Vegetarisch
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Knusprige Gemüsebällchen mit Zitronen-Remoulade
Vegetarisches Rezept: Knusprige Gemüsebällchen mit Zitronen-Remoulade_1
374
Vegetarisch
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Gegrillter Fenchel mit Zitronenöl
Veganes Rezept: Gegrillter Fenchel mit Zitronenöl 2
317
Vegan
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Gegrillter Fenchel mit Zitronenöl
Einfach | 45 Min. | 157 kcal
Feta-Zitronen-Dip
Vegetarisches Rezept: Feta-Zitronen-Dip
126
Vegetarisch
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Feta-Zitronen-Dip
Einfach | 5 Min. | 220 kcal
Zitronen-Heidelbeer-Kuchen
Heller Kastenkuchen mit Heidel- und Johannisbeeren
155
Vegan
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Zitronen-Heidelbeer-Kuchen
Mittel | 1,2 Std. | 228 kcal
Zitronen-Prosecco-Milkshake
Vegetarisches Rezept: Zitronen-Prosecco-Milkshake_1
23
Vegetarisch
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Zitronen-Prosecco-Milkshake
Einfach | 5 Min. | 294 kcal
Ingwer-Zitronen-Tee
Veganes Rezept: Ingwer-Zitronen-Tee 1
91
Vegan
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Ingwer-Zitronen-Tee
Einfach | 5 Min. | 8 kcal
Schwarzer Eistee mit Zitrone
Veganes Rezept: Schwarzer Eistee mit Zitrone_1
88
Vegan
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Schwarzer Eistee mit Zitrone
Einfach | 40 Min. | 32 kcal
Infused Water: Zitrone-Gurke-Minze
Veganes Rezept: Infused Water: Zitrone-Gurke-Minze
179
Vegan
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Infused Water: Zitrone-Gurke-Minze
Einfach | 40 Min. | 11 kcal
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Wissenshunger

Zitronen sollten in deiner Küche niemals fehlen, denn sie sind unheimlich gesund.

Ihr Vitamin-C-Gehalt hilft dem Immunsystem, unterstützt die Wundheilung, strafft die Haut und stärkt das Bindegewebe.
Ihre Säure beugt Infektionen vor und hilft gegen Sodbrennen. Sie sorgt auch für gesunde und starke Knochen, lässt Körperfett schneller verbrennen und wirkt als natürlicher Appetitzügler. Und kaum zu glauben, gerade weil Zitronen so sauer sind, wirken sie entsäuernd, erhöhen den pH-Wert im Körper und bringen den Säure-Basen-Haushalt ins Lot. Zudem lindert die Säure Verdauungsbeschwerden und kann bei Blähungen helfen.

Also plane am besten täglich etwas Zitrone in deinen Speiseplan mit ein!

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