SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Tagliatelle, Knoblauchzehen, Oliven, Zitronen
Ich liebe Pasta. Und Rezepte, die nur aus wenigen Zutaten bestehen und dennoch durch ihre Raffinesse glänzen. Genau wie dieses leichte Pasta-Gericht, das im Handumdrehen gekocht ist. Zitronen verleihen dem Gericht eine frische, spritzige Note – perfekt für heiße Sommernächte.
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Wasser erhitzen und die Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen.
Knoblauch schälen und fein hacken, Oliven halbieren, Thymianzweige waschen. Die Schalen der Zitronen abreiben, eine Zitrone anschließend vierteln.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die groß genug für die Nudeln und alle Zutaten ist. Wenn das Öl warm ist, die Chilliflocken und die Thymianzweige ins Öl geben und kurz darin schwenken. Nun Knoblauch, Oliven und Zitronenabrieb ins Öl geben. Etwas Zitronenabrieb zurückbehalten, um diesen am Ende frisch über die Pasta zu streuen. Das Ganze verrühren und ein paar Minuten erhitzen.
Sobald die Nudeln al dente sind, diese abtropfen lassen und nach und nach in die Pfanne geben. Nudeln und Sauce gut vermengen und auf Teller verteilen. Die Pasta mit dem restlichen Abrieb bestreuen und den Zitronenvierteln servieren.
Darauf achten, dass das Öl nicht zu heiß wird, da der Koblauch sonst anbrennt und die Zitronen ihre Frische verlieren. Am besten mit dem Kochen der Sauce warten, bis die Nudeln fertig sind. Schmeckt hervorragend zu einem Glas gekühlten Weißwein.
Klick dich doch mal durch unsere veganen Pastagerichte und lass dich von den Variationen überrasschen!
10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Pasta genovese
von Martin Kintrup
45 Min.
Vegetarisch mit Basilikum, Bohnen, Kartoffeln, Knoblauchzehen, Olivenöl, Parmesan und 4 weiteren Zutaten
Nudeln mit Pistazien-Haselnuss-Pesto
von SevenCooks Lunchtime
20 Min.
Vegan mit Hanföl, Haselnüsse, Knoblauchzehen, Nudeln, Olivenöl, Orange, Pfeffer und 2 weiteren Zutaten
Kohlrabi-Lasagne
von SimonCooks
1 Std.
Vegetarisch mit Karotten, Kohlrabi, Kräuter, Lasagneplatten, Mozzarella, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
