Raw-Food-Rezepte

21 Rezepte

Dank steigender Temperaturen steht dir der Sinn nach knackiger Rohkost, die deine Geschmacksknospen raffiniert verzückt? Dann legen wir dir diese Rohkost-Varianten ans Herz, die nur so vor Vitaminen strotzen.

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Bis jetzt die allerbeste Rezepte-App, die ich gesehen habe.
- Alexandra Dipold
Kohlrabisalat mit Senf-Dressing
Vegetarisches Rezept: Kohlrabisalat mit Senf-Dressing 1
111
Vegetarisch
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Kohlrabisalat mit Senf-Dressing
Einfach | 25 Min. | 215 kcal
Rohkostwraps
Veganes Rezept: Rohkostwraps
164
Vegan
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Rohkostwraps
Mittel | 30 Min. | 339 kcal
Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese
Veganes Rezept: Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese 1
1403
Vegan
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Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese
Einfach | 15 Min. | 559 kcal
Zucchini-Minz-Salat
Veganes Rezept: Zucchini-Minz-Salat_1
65
Vegan
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Zucchini-Minz-Salat
Einfach | 10 Min. | 46 kcal
Grüner Gemüsesalat mit Mango
Veganes Rezept: Grüner Mango Gemüsesalat
602
Vegan
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Grüner Gemüsesalat mit Mango
Einfach | 15 Min. | 216 kcal
Grüne Gazpacho
Veganes Rezept: Grüne Gazpacho_1
214
Vegan
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Grüne Gazpacho
Einfach | 1,3 Std. | 190 kcal
Gemischter Salat
Veganes Rezept: Gemischter Salat 1
121
Vegan
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Gemischter Salat
Einfach | 10 Min. | 118 kcal
Zoodles Alfredo
Veganes Rezept: Zucchininudeln Alfredo 1
113
Vegan
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Zoodles Alfredo
Einfach | 20 Min. | 595 kcal
Kalte Gemüsesuppe
Veganes Rezept: Kalte Gemüsesuppe 1
177
Vegan
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Kalte Gemüsesuppe
Einfach | 15 Min. | 141 kcal
Grüne Smoothie-Bowl
Veganes Rezept: Grüne Smoothie-Bowl_1
238
Vegan
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Grüne Smoothie-Bowl
Einfach | 15 Min. | 137 kcal
Avocado-Salsa
Veganes Rezept: Avocado-Salsa_1
342
Vegan
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Avocado-Salsa
Einfach | 20 Min. | 123 kcal
Griechische Kopfsalat-Wraps
Vegetarisches Rezept: Griechische Kopfsalat-Wraps_1
227
Vegetarisch
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Griechische Kopfsalat-Wraps
Mittel | 20 Min. | 202 kcal
Basische Gazpacho
Veganes Rezept: Basische Gazpacho 1
215
Vegan
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Basische Gazpacho
Einfach | 1,3 Std. | 175 kcal
Fermentierte Ingwer-Karotten
Veganes Rezept: Fermentierte Ingwer-Karotten
64
Vegan
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Fermentierte Ingwer-Karotten
Mittel | 20 Min. | 52 kcal
Krautsalat
Veganes Rezept: Krautsalat
110
Vegan
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Krautsalat
Einfach | 20 Min. | 120 kcal
Salat mit Feigendressing
Veganes Rezept:Salat mit Feigendressing 1
90
Vegan
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Salat mit Feigendressing
Einfach | 15 Min. | 170 kcal
Rotkohlsalat mit Tahin-Dressing
Veganes Rezept: Rotkohlsalat mit Tahin-Dressing 1
79
Vegan
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Rotkohlsalat mit Tahin-Dressing
Einfach | 35 Min. | 217 kcal
Apfel-Sellerie-Karotten-Salat
Veganes Rezept: Apfel-Sellerie-Karotten-Salat 1
71
Vegan
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Apfel-Sellerie-Karotten-Salat
Einfach | 1,3 Std. | 329 kcal
Parmesan vegan
Veganes Rezept: Parmesan vegan 1
66
Vegan
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Parmesan vegan
Einfach | 5 Min. | 159 kcal
Asia Zoodles
Veganes Rezept: Asia Zoodles 1
826
Vegan
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Asia Zoodles
Einfach | 20 Min. | 707 kcal
Karottenrohkost
Veganes Rezept: Karottenrohkost 1
55
Vegan
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Karottenrohkost
Einfach | 10 Min. | 320 kcal
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Wissenshunger

Unser Raw-Food schmeckt nicht nur super lecker, es ist auch enorm gesund!
Der hohe Anteil der Vitamine, Mineralstoffe sowie Ballaststoffe machen unser rohes Gericht zu einem gesunden Genuss. Die wichtigen Antioxidantien in unserem Obst und Gemüse zeichnen sich durch ihre gesundheitsfördernde Wirkung aus und schützen unseren Körper vor "freien Radikalen". Diese werden in unserem Körper bei diversen Stoffwechselprozessen gebildet.

Beim Erhitzen von Obst und Gemüse gehen viele Vitamine verloren, da diese beim Erwärmen zerstört werden. Besonders Vitamin C bleibt beim Erhitzen nicht stabil. Bei Rohkost stattdessen bleiben alle Vitamine, Mineralstoffe sowie Enzyme erhalten.

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