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Das würzige Extra für jeden Pasta-Liebhaber ist der frisch geriebene Parmesan – wir zeigen euch, wie ihr mit wenigen Zutaten die gesunde und vegane Alternative des italienischen Klassikers zubereitet.
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5 MinutenVorbereitungszeit
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Cashewkerne, Hefeflocken, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer in einen Mixer geben und zu einem leicht, körnigen Pulver vermahlen.
Für das gewisse Etwas sorgt eine kleine Prise Muskat. Frisch gerieben verleiht es dem Parmesan eine angenehme Würze.
Der Parmesan passt wunderbar zu vielen leckeren veganen Pastagerichten.
5 MinutenVorbereitungszeit
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Sellerie-Bärlauch-Risotto
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