SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Tomaten, Gurke, rote Paprikaschote, rote Chilischote
An heißen Sommertagen ist diese Suppe einfach der Hit. Frische Zutaten wie Tomaten und Gurken gepaart mit etwas Zitronensaft und einer feinen Knoblauchnote – diese Suppe ist sehr leicht und erfrischend!
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Tomaten halbieren, Strunk entfernen und grob würfeln. Paprika entkernen. Mit der Gurke und der Chilischote in Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen.
Das Gemüse zusammen mit Zitronensaft, Salz und Wasser in den Mixer geben und fein pürieren. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Vor dem Servieren das Olivenöl unterrühren.
Wer dieses Rezept etwas sättigender möchte, isst einfach ein geröstetes Vollkornbrot dazu.
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