Asia Zoodles
mit Karotten, Ingwer, Knoblauchzehe, Lauch
Karotten, Ingwer, Knoblauch, Lauch und Erdnusssoße – alle Zutaten frisch und knackig in einer Bowl. Dazu feurige, asiatische Gewürze. Was braucht man mehr zum Glücklich sein?



mit Karotten, Ingwer, Knoblauchzehe, Lauch
Karotten, Ingwer, Knoblauch, Lauch und Erdnusssoße – alle Zutaten frisch und knackig in einer Bowl. Dazu feurige, asiatische Gewürze. Was braucht man mehr zum Glücklich sein?
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20 MinutenVorbereitungszeit
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Die Karotten schälen und im Zoodleschneider verarbeiten. Den Ingwer mit einem Teelöffel und den Knoblauch schälen. Den Lauch waschen und grob schneiden. Lauch, Ingwer, Erdnüsse, Sesamöl, Wasser und Salz im Blitzhacker fein häckseln.
Den restlichen Lauch und die übrigen Erdnüsse fein hacken. Die Zoodles in einer Schüssel mit der Soße mischen. Beim Anrichten Lauch, Erdnüsse und Sesam darüberstreuen. Den Thaibasilikum abbrausen, hacken und darüber geben.
Zoodles sind dein Ding? Gut, denn wir haben natürlich weitere tolle Rezepte parat, wie etwa den Romanesco-Salat mit Kohlrabizoodles.
Du hast keinen Spiralschneider? Mit einem handelsüblichen Sparschäler kannst du dir selbst helfen. Schäle lange Spalten aus dem Gemüse und schneide dieses gegebenenfalls in schmale Streifen.
20 MinutenVorbereitungszeit
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