SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Pasta mit Champignon-Minz-Sauce

mit Zwiebel, Knoblauchzehe, Ingwer, Minze

Vegetarisch

609 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten für  Portion

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?



Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
100gNudeln

Nudeln nach Anleitung al-dente kochen.

2
50gZwiebel1Knoblauchzehe1gIngwerOlivenöl50gWeißwein

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein schneiden und in etwas Olivenöl im Topf andünsten lassen. Wein dazugeben.

3
15BlätterMinze0,5TLSalz0,25TLPfefferChilipulver

Klein gezupfte Minzblätter und alle Gewürze hinzugeben und das Ganze eine Weile einkochen lassen.

4
100gSauerrahmWasser

Sauerrahms zugeben, nochmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen und gut durch pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz vielleicht noch etwas Wasser dazugeben.

5
2Champignons

Pilze in einer Pfanne anbräunen und unter die Soße mischen. Ein paar Pilze zum Garnieren übrig lassen.

6
je nach Geschmack etwasParmesan

Sobald die Nudeln fertig sind, mit der Soße anrichten und bei Bedarf noch etwas Parmesan darüber geben.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Teile dieses Rezept:

Hier findest du weitere Zwiebel RezepteIngwer RezepteChampignons Rezepte

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.