Spaghetti mit Gemüsewürfel und grünem Spargel
mit grüner Spargel, Salz
Leichte Frühlingsküche, genial und einfach!


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15 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
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Reichlich Salzwasser aufsetzen und den Spargel darin bissfest kochen. Mit einem Schöpflöffel herausnehmen und warmstellen. Das Spargelwasser nicht wegschütten.
Die Spaghetti im Spargelwasser nach Anleitung al dente kochen.
Währenddessen die Zwiebel im Olivenöl kurz andünsten. Das gewürfelte Gemüse dazugeben und 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 EL vom Spargelwasser dem Gemüse beigeben. Die restlichen Spaghetti abgießen und auf Tellern verteilen. Gemüsewürfel auf die Spaghetti geben und den grünen Spargel oben aufsetzen.
15 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
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