Der Herbst ist da. Endlich gibt es wieder Kürbisse. Überall an den Landstraßen sind fröhlich bunte Stände aufgebaut, an denen man die verschiedensten Kürbis-Sorten kaufen kann. Für den maximalen Genuss erfährst du hier alles über Einkauf, Lagerung und natürlich Zubereitung.
Sie zählen zum beliebtesten Obst der Deutschen: Äpfel. Doch nur wenige Monate im Jahr kommen sie frisch aus der Region. Wir zeigen dir, wie du Äpfel einkochst, damit du das ganze Jahr über das heimische Obst genießen kannst.
Bleibt bei dir auch oft Brot übrig? Anstatt es wegzuwerfen kannst du es aber auch zu einem dieser leckeren Rezepte weiterverarbeiten. Lang lebe das Brot!
Im Sommer essen wir sie alle gerne: Die Wassermelone! Durch die harte glatte Schale gelingt es jedoch nicht immer, die Wassermelone sauber und schnell zu schneiden. Wir zeigen dir 3 Tipps, wie das funktioniert.
Hülsenfrüchte sind von einem ausgewogenen Speiseplan nicht mehr wegzudenken und nicht nur bei Vegetariern und Veganern als großzügiger Proteinlieferant beliebt. Doch statt bei Linsen, Bohnen und Co. zur Konserve zu greifen, koche die getrockneten Hülsenfrüchte doch einfach selbst. Denn das spart Müll und Geld. Wir zeigen, wie es geht.
Frisch und leicht wie eine Sommerbrise – so macht sich die Zucchini in der Küche. Mit ihrem dezenten Geschmack ist sie ein Alleskönner: Sie überzeugt in Salaten, auf dem Grill und sogar in süßem Gebäck. Wie sie am besten schmeckt und wo du sie herbekommst – wir erklären es dir.
Jahrelang hat mich die Wahl des richtigen Dressings in Verlegenheit gebracht. Dabei ist es so einfach: Hier sind die simplen Grundregeln und 5 Dressings zum Nachmixen.
Nichts kann ein leckeres Frühstück schneller vermiesen, als verschimmelte oder verdorbene Lebensmittel. Doch oft kann man sich gar nicht erklären, warum manche Sachen im Kühlschrank so schnell verderben. Ich habe herausgefunden, woran es liegen kann.
Eis geht immer! Wir zeigen dir, mit welchen Tricks du perfektes Eis selbst herstellen kannst – ganz ohne Eismaschine. Außerdem die Basic-Rezepte für Vanille- und Schokoeis. Und aufgepasst: On top zeigen wir dir, wie du veganes Eis machst.
Kein Eis ist leichter selber zu machen als Joghurt-Eis. Du brauchst nur 3 Zutaten. Ich zeige dir, welche das sind und dass du auch ohne Zucker ein Eis herstellen kannst.
Du hast Lust auf Pommes, möchtest aber wissen, was in ihnen steckt? Dann bist du hier genau richtig. Ich zeige dir alles was du wissen musst, damit du die perfekten Pommes selber machen kannst.
Süß, prall und saftig: So lieben wir Erdbeeren. Doch zu oft entdeckt man nach dem Einkauf verdorbene Exemplare im Körbchen. Ich zeige dir, wie du das verhinderst und woran du richtig frische Erdbeeren erkennst.
Johannisbeeren lassen sich nicht nur hervorragend zu Kuchen verarbeiten oder pur naschen. Aus Johannisbeeren kannst du auch ganz einfach Saft machen. Ich zeige dir die 3 beliebtesten Methoden und nenne dir ihre Vor- und Nachteile.