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Ab wann ist eine Avocado nicht mehr genießbar?

Ab wann ist eine Avocado nicht mehr genießbar?

Avocados sind lecker, vielseitig und dank zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe unheimlich gesund. Doch eine Eigenheit hat die Beere: Ehe man sich's versieht, ist sie braun und matschig. Kann man sie dann noch essen? Wir haben die Antwort!

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Ostereier natürlich färben - so einfach geht's!

Ostereier natürlich färben - so einfach geht's!

Wer seine Ostereier selbst färbt, kann die Inhaltsstoffe kontrollieren, denn die gehen auch mal durch die Schale ins Ei. Wie gut man Ostereier natürlich färben kann und zwar mit Gemüsesud, das habe ich ausprobiert – hier sind meine Tipps.

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Wie lange hält sich gekochter Reis im Kühlschrank?

Wie lange hält sich gekochter Reis im Kühlschrank?

Man möchte nicht zu wenig Reis kochen - und meist wird es dann viel zu viel. Also ab mit den Resten in den Kühlschrank. Aber wie lange hält er sich dort?

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So frierst du Reis ein und vermeidest, dass er beim Auftauen matschig wird

So frierst du Reis ein und vermeidest, dass er beim Auftauen matschig wird

Du hast mal wieder viel zu viel Reis gekocht und weißt nicht, was du damit machen sollst? Kein Problem. Anstatt ihn wegzuwerfen, kannst du ihn einfrieren. Ich zeige dir, worauf du achten musst.

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Darf man Tomaten einfrieren?

Darf man Tomaten einfrieren?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erfährst du, ob man Tomaten einfrieren darf.

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Dampfgaren für Anfänger – so schonst du die Nährstoffe in deinem Essen

Dampfgaren für Anfänger – so schonst du die Nährstoffe in deinem Essen

Willst du möglichst viele Nährstoffe in deinem Essen erhalten? Dann ist Dampfgaren eine gute Alternative zu braten und kochen. Welche Vorteile es sonst noch hat und für welche Lebensmittel es geeignet ist, zeige ich dir jetzt.

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Wie lange sind gekochte Eier haltbar?

Wie lange sind gekochte Eier haltbar?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erfährst du, wie lange gekochte Eier haltbar sind.

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Warum dürfen Äpfel nicht in die Obstschale?

Warum dürfen Äpfel nicht in die Obstschale?

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Warum müssen Äpfel allein lagern?

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Kochen mit Algen: Zubereitungstipps für Nori, Wakame & Co.

Kochen mit Algen: Zubereitungstipps für Nori, Wakame & Co.

In Japan kommen sie täglich auf den Tisch und auch bei uns werden Algen immer beliebter. Doch wie bereitet man das "Meeresgemüse" eigentlich zu? Hier sind meine Einsteigertipps und Lieblingsrezepte für die bekanntesten Algenarten.

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Was ist die beste Art, Schokolade zu schmelzen?

Was ist die beste Art, Schokolade zu schmelzen?

Wasserbad, Mikrowelle oder Backofen? Ich zeige dir, welche Art Schokolade zu schmelzen die schnellste ist - und welche die zuverlässigste.

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Muss ich Reste aus Konservendosen umfüllen?

Muss ich Reste aus Konservendosen umfüllen?

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Darf die angebrochene Konservendose in den Kühlschrank?

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Wie oft soll ich meinen Gefrierschrank abtauen?

Wie oft soll ich meinen Gefrierschrank abtauen?

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Wie oft pro Jahr soll ich meinen Gefrierschrank oder meine Gefriertruhe abtauen?

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Cremig oder fluffig? So machst du das perfekte Rührei

Cremig oder fluffig? So machst du das perfekte Rührei

Rührei kochen ist keine Kunst? Das stimmt. Aber wenn es richtig gut werden soll, dann gibt es ein paar Dinge zu beachten. Ich zeige dir, warum du nicht rühren solltest und welche Zutaten du für die optimale Konsistenz brauchst.

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Mandelmus selber machen: So einfach geht's

Mandelmus selber machen: So einfach geht's

Mandelmus selber zu machen ist ein großer Spaß – und umweltfreundlich. Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst sogar ein paar Euro sparen. Zum Glück ist es nicht kompliziert. Folge einfach meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung.

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Hilfe, mein Lauch schmeckt bitter – was kann ich tun?

Hilfe, mein Lauch schmeckt bitter – was kann ich tun?

Lauch kann Gerichten den letzten Kick geben. Frisch angebraten hat das Gemüse einen süß-nussigen Geschmack. Doch Lauch kann auch bitter schmecken. Wir zeigen dir, was du dagegen machen kannst.

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Lauch, Porree, Lauchzwiebel – was ist der Unterschied?

Lauch, Porree, Lauchzwiebel – was ist der Unterschied?

Alles dasselbe? Wir erklären dir Unterschiede und Gemeinsamkeiten, damit du beim Einkauf zum richtigen Gemüse greifst.

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So bleiben deine Zitronen länger frisch

So bleiben deine Zitronen länger frisch

Unsere Serie „kurz & knackig“ – mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Wie bleiben Zitronen länger frisch?

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Was bedeutet eigentlich "abschrecken"?

Was bedeutet eigentlich "abschrecken"?

Unsere Serie „kurz & knackig“ – mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Das bedeutet "abschrecken".

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Was bedeutet eigentlich "al dente"?

Was bedeutet eigentlich "al dente"?

Unsere Serie „kurz & knackig“ – mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Das bedeutet "al dente".

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Geheimtipp Chicorée: Warum du ihn öfter essen solltest

Geheimtipp Chicorée: Warum du ihn öfter essen solltest

Chicorée hat es nicht leicht. Nur 300 Gramm isst jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Dabei ist er vielseitig einsetzbar und voller Nährstoffe. Ich zeige dir, wieso du beim nächsten Einkauf zugreifen solltest und wie du ihn am besten zubereitest.

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