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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Überbackenes Paprika-Omelett
      Rezeptbild für "Überbackenes Paprika-Omelett"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      50
      Vegetarisch
      Überbackenes Paprika-Omelett
      Mittel | 40 Min. | 475 kcal
      Zwiebelconfit
      Rezeptbild für "Zwiebelconfit"Foto: Melanie Zanin
      12
      Vegan
      Zwiebelconfit
      Mittel | 25 Min. | 821 kcal
      Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce
      Rezeptbild für "Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce"Foto: SevenCooks
      222
      Vegan
      Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce
      Mittel | 45 Min. | 338 kcal
      Kokos-Kürbissuppe
      Rezeptbild für "Kokos-Kürbissuppe"Foto: SevenCooks
      738
      Vegan
      Kokos-Kürbissuppe
      Einfach | 45 Min. | 391 kcal
      Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing
      Rezeptbild für "Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing"Foto: SevenCooks
      511
      Vegan
      Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing
      Einfach | 30 Min. | 395 kcal
      Ananassalat mit Gorgonzola und Limetten-Honig-Dressing
      Rezeptbild für "Ananassalat mit Gorgonzola und Limetten-Honig-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      46
      Vegetarisch
      Ananassalat mit Gorgonzola und Limetten-Honig-Dressing
      Mittel | 1,2 Std. | 528 kcal
      Asia-Waldorfsalat mit Kokosdressing
      Rezeptbild für "Asia-Waldorfsalat mit Kokosdressing"Foto: Janne Peters
      7
      Vegan
      Asia-Waldorfsalat mit Kokosdressing
      Einfach | 35 Min. | 466 kcal
      Arme-Käse-Ritter
      Rezeptbild für "Arme-Käse-Ritter"Foto: Wolfgang Schardt
      26
      Vegetarisch
      Arme-Käse-Ritter
      Einfach | 25 Min. | 670 kcal
      Auberginen-Mozzarella-Türmchen
      Rezeptbild für "Auberginen-Mozzarella-Türmchen"Foto: Fotostudio Eising
      40
      Vegetarisch
      Auberginen-Mozzarella-Türmchen
      Mittel | 35 Min. | 1094 kcal
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Rezeptbild für "Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      73
      Vegetarisch
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Einfach | 15 Min. | 650 kcal
      Auberginen-Carpaccio
      Rezeptbild für "Auberginen-Carpaccio"Foto: Wolfgang Schardt
      30
      Vegetarisch
      Auberginen-Carpaccio
      Einfach | 40 Min. | 227 kcal
      Auberginen-Salbei-Suppe
      Rezeptbild für "Auberginen-Salbei-Suppe"Foto: Barbara Bonisolli
      23
      Vegan
      Auberginen-Salbei-Suppe
      Einfach | 1 Std. | 117 kcal
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Rezeptbild für "Auberginen mit Feta-Streuseln"Foto: Vivi d'Angelo
      19
      Vegetarisch
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Einfach | 1,1 Std. | 670 kcal
      Auberginen mit Chermoula
      Rezeptbild für "Auberginen mit Chermoula"Foto: Wolfgang Schardt
      19
      Vegan
      Auberginen mit Chermoula
      Einfach | 1 Std. | 515 kcal
      Avocado-Tomaten-Makkaroni
      Rezeptbild für "Avocado-Tomaten-Makkaroni"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      82
      Vegetarisch
      Avocado-Tomaten-Makkaroni
      Einfach | 15 Min. | 860 kcal
      Avocado-Feta-Frittata
      Rezeptbild für "Avocado-Feta-Frittata"Foto: Fotostudio Eising
      195
      Vegetarisch
      Avocado-Feta-Frittata
      Einfach | 20 Min. | 521 kcal
      Avocado-Aprikosen-Dip
      Rezeptbild für "Avocado-Aprikosen-Dip"Foto: Fotostudio Eising
      17
      Vegan
      Avocado-Aprikosen-Dip
      Einfach | 10 Min. | 177 kcal
      Rote Bete Carpaccio mit Gorgonzola-Nudeln
      Rezeptbild für "Rote Bete Carpaccio mit Gorgonzola-Nudeln"Foto: Vivi d'Angelo
      27
      Vegetarisch
      Rote Bete Carpaccio mit Gorgonzola-Nudeln
      Mittel | 20 Min. | 600 kcal
      Basilikum-Tomaten-Rolle mit Blattsalat und Vollkorn-Croûtons
      Rezeptbild für "Basilikum-Tomaten-Rolle mit Blattsalat und Vollkorn-Croûtons"Foto: Barbara Bonisolli
      20
      Vegetarisch
      Basilikum-Tomaten-Rolle mit Blattsalat und Vollkorn-Croûtons
      Mittel | 55 Min. | 492 kcal
      Bergkäsesuppe mit Balsamico-Cranberrys
      Rezeptbild für "Bergkäsesuppe mit Balsamico-Cranberrys"Foto: Wolfgang Schardt
      41
      Vegetarisch
      Bergkäsesuppe mit Balsamico-Cranberrys
      Mittel | 30 Min. | 625 kcal

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