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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Ofenschlupfer mit Schnittlauchguss
      Rezeptbild für "Ofenschlupfer mit Schnittlauchguss"Foto: Günter Beer
      13
      Vegetarisch
      Ofenschlupfer mit Schnittlauchguss
      Mittel | 50 Min. | 609 kcal
      Perlgraupenrisotto mit Kürbis
      Rezeptbild für "Perlgraupenrisotto mit Kürbis"Foto: Wolfgang Schardt
      12
      Vegetarisch
      Perlgraupenrisotto mit Kürbis
      Einfach | 40 Min. | 592 kcal
      Polenta mit Tomaten-Mozzarella-Haube
      Rezeptbild für "Polenta mit Tomaten-Mozzarella-Haube"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      5
      Vegetarisch
      Polenta mit Tomaten-Mozzarella-Haube
      Mittel | 20 Min. | 448 kcal
      Polenta mit Spinat und verlorenen Eiern
      Rezeptbild für "Polenta mit Spinat und verlorenen Eiern"Foto: Günter Beer
      104
      Vegetarisch
      Polenta mit Spinat und verlorenen Eiern
      Mittel | 30 Min. | 482 kcal
      Räuchertofu mit Linsen und Zwiebel-Birnen
      Rezeptbild für "Räuchertofu mit Linsen und Zwiebel-Birnen"Foto: Günter Beer
      6
      Vegetarisch
      Räuchertofu mit Linsen und Zwiebel-Birnen
      Mittel | 40 Min. | 565 kcal
      Reblochon mit Trauben
      Rezeptbild für "Reblochon mit Trauben"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      3
      Vegetarisch
      Reblochon mit Trauben
      Einfach | 1,8 Std. | 656 kcal
      Rote-Bete-Risotto
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Risotto"Foto: Klaus-Maria Einwanger
      55
      Vegetarisch
      Rote-Bete-Risotto
      Mittel | 1,3 Std. | 716 kcal
      Sauerkraut-Semmelknödel
      Rezeptbild für "Sauerkraut-Semmelknödel"Foto: Günter Beer
      31
      Vegetarisch
      Sauerkraut-Semmelknödel
      Schwer | 1,1 Std. | 675 kcal
      Seitan-Geschnetzeltes Zürcher Art
      Rezeptbild für "Seitan-Geschnetzeltes Zürcher Art"Foto: Günter Beer
      32
      Vegetarisch
      Seitan-Geschnetzeltes Zürcher Art
      Mittel | 35 Min. | 523 kcal
      Seitan-Bohnen-Sauce
      Rezeptbild für "Seitan-Bohnen-Sauce"Foto: Wolfgang Schardt
      6
      Vegan
      Seitan-Bohnen-Sauce
      Einfach | 25 Min. | 283 kcal
      Spinat-Blätterteig-Schnecken mit Senf-Rahmsauce
      Rezeptbild für "Spinat-Blätterteig-Schnecken mit Senf-Rahmsauce"Foto: Günter Beer
      24
      Vegetarisch
      Spinat-Blätterteig-Schnecken mit Senf-Rahmsauce
      Mittel | 1,3 Std. | 620 kcal
      Spaghettini mit Linsen und Gorgonzola
      Rezeptbild für "Spaghettini mit Linsen und Gorgonzola"Foto: Günter Beer
      26
      Vegetarisch
      Spaghettini mit Linsen und Gorgonzola
      Mittel | 30 Min. | 698 kcal
      Spargel mit veganer Hollandaise
      Rezeptbild für "Spargel mit veganer Hollandaise"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      40
      Vegan
      Spargel mit veganer Hollandaise
      Einfach | 30 Min. | 282 kcal
      Süß-scharfes Mangodressing
      Rezeptbild für "Süß-scharfes Mangodressing"Foto: Anke Schütz
      21
      Vegetarisch
      Süß-scharfes Mangodressing
      Einfach | 15 Min. | 67 kcal
      Tarte mit Birnen und Nusskäse
      Rezeptbild für "Tarte mit Birnen und Nusskäse"Foto: Thorsten Suedfels
      7
      Vegan
      Tarte mit Birnen und Nusskäse
      Mittel | 2,1 Std. | 520 kcal
      Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen
      Rezeptbild für "Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen"Foto: Tanja Hauser
      9
      Vegan
      Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen
      Einfach | 40 Min. | 461 kcal
      Wirsing-Pilz-Lasagne
      Rezeptbild für "Wirsing-Pilz-Lasagne"Foto: Maria Brinkop
      75
      Vegan
      Wirsing-Pilz-Lasagne
      Schwer | 1,8 Std. | 426 kcal
      Pilzrisotto
      Rezeptbild für "Pilzrisotto"Foto: NeunZehn Verlag
      134
      Vegan
      Pilzrisotto
      Mittel | 40 Min. | 624 kcal
      Sauerkraut-Pancakes mit Pilzrahmsauce
      Rezeptbild für "Sauerkraut-Pancakes mit Pilzrahmsauce"Foto: Nadine Horn & Jörg Mayer
      46
      Vegan
      Sauerkraut-Pancakes mit Pilzrahmsauce
      Mittel | 35 Min. | 824 kcal
      Riso e Patate della Nonna Wanda
      Rezeptbild für "Riso e Patate della Nonna Wanda"Foto: Giorgio Violino, Thorbecke Verlag, 2015
      23
      Vegetarisch
      Riso e Patate della Nonna Wanda
      Einfach | 20 Min. | 329 kcal

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