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KatharinaCooks

Küche umweltfreundlich putzen

Ist das Nudelwasser mal wieder übergekocht, hat sich Kalk im Wasserkocher abgelagert und der Backofen sieht aus, als wäre etwas darin explodiert? Spätestens dann ist es Zeit, die Küche zu putzen. Wir haben dafür umweltfreundliche Tipps gesammelt. 

Umweltfreundlich Küche putzen mit Hausmitteln 

Eier beim Backen ersetzen

Backen ohne Eier – klappt das? Wir haben für dich die besten Methoden zusammentragen, um Eier beim Backen zu ersetzen.

Ei ersetzen beim Backen: 10 gute Alternativen

Chocolate-Chip-Cookies

Du bekommst unangekündigten Besuch oder hast bei einer Tasse Tee Lust auf Kekse? Mit eingefrorenen Keksteigrollen bist du immer vorbereitet und backst im Nu frische Kekse auf.  

Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen

FloCooks von SevenCooks

Bohnen kochen – so geht's richtig!

Wie koche ich Bohnen?  Eine Frage, die nicht nur du dir bereits gestellt hast, sondern viele andere auch. Daher zeige ich dir, auf was du beim Bohnen kochen achten musst, wie du die grüne Farbe erhalten kannst und warum du von Bohnen manchmal Bauchschmerzen bekommst.

Bohnen kochen – so geht’s richtig!

Spülmittel selber machen

Spülmittel gibt es in vielen Formen und Farben – und die meisten davon haben eines gemeinsam: Sie bestehen aus Erdöl. Doch wusstest du, dass du nur mit 4 Zutaten dein eigenes Spülmittel selber machen kannst und das ohne die Verwendung von chemischen Zusätzen? Du fragst dich wie? Dann lese weiter!

Spülmittel selber machen – ganz ohne chemische Zusätze

Vegane Cupcakes

Vegane Cupcakes sind ein zuckersüßer Augenschmaus auf der Kuchentafel. Glaube mir, sie sind leicht zu backen und das Frosting kannst du ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Ich verrate dir unser Grundrezept für vegane Cupcakes.   

Vegane Cupcakes selber machen: Gelingsicheres Grundrezept für Teig + Frosting

foto_ulrike_atzmueller

Karottenkuchen: Header

Omas Kuchen schmecken doch am besten! Doch was, wenn man sich entschieden hat vegan zu leben? Ich zeige dir, wie einfach du einen veganen Karottenkuchen backst und wie du Eier und Milch ersetzen kannst.

So einfach backst du einen veganen Karottenkuchen

Blumenkohl richtig kochen: Blumenkohlsalat

Ob als Suppe, im Curry oder als schlichte Beilage – Blumenkohl ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Wir haben Tipps, wie Blumenkohl beim Kochen weiß bleibt und du den lästigen Kohlgeruch loswirst. Leckere Rezeptideen gibt’s obendrauf!  

Blumenkohl richtig kochen + 7 Rezepte

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Tropicai Kokosöl: Header 2

Im Gastbeitrag von Tropicai dreht sich alles um Kokosöl. Du erfährst hier, wie du mit etwas Kokosöl klassische Gerichte neu interpretierst oder daraus dein eigenes Deo herstellst. Außerdem verrät Tropicai, woran du hochwertiges Öl beim Einkauf erkennst.


Alleskönner Kokosöl: So nutzt du es beim Kochen und zur Körperpflege

Profilbild Julia Schächtele

Weißkohl – ein Klassiker

Ein typisch deutsches Gericht? Weißkohl, Weißkraut, Sauerkraut. Klingt unspektakulär, ist es aber ganz und gar nicht. Wie du dem Altbekannten neuen Schwung verleihst und warum das gut für dich ist – das erfährst du hier.

Weißkohl – warum wir die zeitlose Vitaminbombe öfter essen sollten

SimonCooks

Zum perfekten Fondue in 7 Schritten

Alles, was du für ein gelungenes Fondue wissen musst, Schritt für Schritt erklärt: Wie du dich für die richtige Fonduevariante entscheidest, welche Geräte du brauchst, worauf du beim Zutateneinkauf achten solltest, wie du Pannen vermeidest – und am Ende den Geruch aus deiner Wohnung bekommst.

Fondue Guide: In 6 Schritten zum perfekten Fondue

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Bananen-Walnuss-Muffins

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Vegetarisches Rezept: Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot_1

Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot

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Veganer Biskuitboden

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Scones mit Rhabarberkompott

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Schoko-Haselnuss-Cantuccini

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Lila Karottenkuchen mit Mandeln

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Blaubeer-Muffins mit Streuseln

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Rosenkohl in Zwiebel-Senf-Soße

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Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen

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